Stelle d’Arancia con Vaniglia, un vero must have per chi ama i dolci fatti in casa! Questi biscotti a forma di stella non solo sono adorabili da vedere, ma sono anche deliziosi da gustare, colmi di sapore d’arancia e un tocco di vaniglia. Perfetti per le occasioni speciali o semplicemente per coccolarvi, questi biscotti conquisteranno tutti. Segui questa ricetta semplice e preparati a sorprenderti!
Ingredienti per Stelle d’Arancia con Vaniglia
Ecco cosa ti serve per realizzare questi deliziosi biscotti:
- 250 g di farina
- 100 g di zucchero
- 1 pacchetto di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
- Scorza di un’arancia non trattata, grattugiata finemente
- 150 g di burro freddo, a pezzi
- 1 tuorlo d’uovo
- 200 ml di latte
- 1 pacchetto di polvere per budino alla vaniglia
- 2 cucchiai di zucchero
- 100 g di burro morbido
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o pasta di baccello di vaniglia
- Zucchero a velo per decorare
Come Preparare le Stelle d’Arancia con Vaniglia
Pronto per iniziare? Segui questi semplici passaggi:
- In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale e la scorza d’arancia.
- Aggiungi i pezzi di burro freddo e il tuorlo d’uovo. Impasta rapidamente fino a ottenere una pasta frolla liscia.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per circa 30 minuti.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 3-4 mm.
- Usa un tagliabiscotti a forma di stella per ritagliare i biscotti.
- Disponi le stelle su una teglia foderata con carta da forno e cuocile in forno preriscaldato a 180 gradi C per circa 8-10 minuti, fino a doratura leggera.
- Lascia raffreddare i biscotti su una gratella.
- Prepara il budino alla vaniglia seguendo le istruzioni sulla confezione utilizzando latte, polvere per budino e zucchero. Copri il budino direttamente sulla superficie per evitare la formazione di una pellicola e lascialo raffreddare completamente.
- Monta il burro morbido e aggiungi gradualmente il budino freddo, un cucchiaio alla volta, fino a ottenere una crema liscia.
- Spalma un po’ di crema alla vaniglia su una stella e posiziona una seconda stella sopra. Premi leggermente.
- Spolvera con zucchero a velo.
Ecco fatto! Ora hai delle deliziose Stelle d’Arancia pronte da gustare!
Come Servire le Stelle d’Arancia con Vaniglia
Per un tocco extra, puoi servire le stelle su un piatto di portata elegante. Guarnisci con qualche fettina d’arancia fresca o una spruzzata di zucchero a velo. Questi biscotti si abbinano perfettamente a una tazza di tè o caffè, rendendoli ideali per un incontro con amici o una merenda in famiglia.
Consigli Utili per le Stelle d’Arancia con Vaniglia
- Riposo Ottimale: I biscotti sono ancora più buoni dopo essere stati riposati in frigorifero per 1-2 giorni. Questo permette ai sapori di amalgamarsi meglio, rendendoli irresistibili.
- Varietà di Forme: Non limitarti alla forma di stella; puoi utilizzare qualsiasi tagliabiscotti che ti piace per personalizzarli in base all’occasione.
- Senza Burro: Se desideri un’alternativa senza burro, prova a sostituire con margarina o una crema vegetale.
Stelle d’Arancia con Vaniglia: Domande Frequenti
Posso usare burro salato invece di burro non salato?
Sì, puoi, ma ti consiglio di omettere il pizzico di sale dalla ricetta per evitare che i biscotti risultino troppo salati.
Posso conservare i biscotti a temperatura ambiente?
Sì, puoi conservarli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per alcuni giorni, oppure in frigorifero per prolungarne la freschezza.
Quanto tempo ci vuole per preparare il budino?
Il tempo di preparazione del budino varia, ma generalmente ci vogliono circa 5 minuti per preparare gli ingredienti, più il tempo di riposo per raffreddare.
Prova a realizzare le Stelle d’Arancia con Vaniglia e lasciati conquistare dalle loro delizie! Non dimenticare di condividerle con amici e familiari, saranno un successone!