Biscotti al cioccolato e noci sono una dolce delizia che conquista chiunque le provi. Questi biscotti croccanti e gustosi uniscono il sapore intenso del cioccolato fondente con la croccantezza delle noci, creando una combinazione perfetta per un dessert o un momento di piacere durante il giorno. Perfetti per accompagnare un caffè o per essere serviti a una festa, i biscotti al cioccolato e noci sono anche facili da fare in casa. Scopriamo insieme come prepararli!
Gli Ingredienti Necessari per Biscotti al Cioccolato e Noci
Ecco cosa ti serve per realizzare questi fantastici biscotti:
- 150 gr di margarina
- 150 gr di zucchero di canna
- 112 gr di zucchero bianco
- 3.5 gr di sale
- 335 gr di farina di frumento
- 7 gr di bicarbonato di sodio
- 35 ml di acqua
- Estratto di vaniglia a piacere
- 250 gr di cioccolato al 70%
- 125 gr di noci
Come Preparare Biscotti al Cioccolato e Noci
Segui questi semplici passaggi per preparare i tuoi biscotti:
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In una ciotola capiente, unisci la margarina, lo zucchero di canna e lo zucchero bianco. Usa il gancio a paletta per mescolare il tutto per 5 minuti, fino a ottenere un composto ben amalgamato.
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In un’altra ciotola, mescola insieme la farina di frumento, il sale e il bicarbonato di sodio.
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Aggiungi il composto di farina alla ciotola della margarina. Poi, versa anche l’acqua e l’estratto di vaniglia a piacere. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi.
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Aggiungi le noci e il cioccolato al 70% tagliato a pezzetti. Impasta delicatamente fino a quando non tutto è combinato in modo uniforme.
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Forma delle palline con l’impasto e disponile su teglie rivestite con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra di esse.
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Cuoci in forno preriscaldato a 190 gradi Celsius per circa 10 minuti, fino a quando i biscotti sono dorati.
Come Servire Biscotti al Cioccolato e Noci
Servire i biscotti al cioccolato e noci è un’arte semplice! Ecco alcune idee per presentarli al meglio:
- Disporli su un bel piatto da portata e guarnire con una spolverata di zucchero a velo per un tocco elegante.
- Accompagnarli con una tazza di caffè o tè per un momento di dolce pausa.
- Provali con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert più ricco e indulgente.
Consigli e Varianti
- Noci Variegate: Puoi sostituire le noci con nocciole, mandorle o altre noci a tuo piacere per variare il gusto.
- Aromi Aggiuntivi: Un pizzico di cannella o una spruzzata di scorza di arancia possono dare un sapore ancora più interessante ai biscotti.
- Conservazione: I biscotti si conservano bene in un contenitore ermetico per diversi giorni, mantenendo la loro freschezza e croccantezza.
Biscotti al Cioccolato e Noci: Domande Frequenti
Posso usare il burro al posto della margarina?
Sì, puoi sostituire la margarina con la stessa quantità di burro. Otterrai biscotti ancora più ricchi!
Come posso sapere quando i biscotti sono pronti?
I biscotti devono essere dorati sui bordi, ma ancora morbidi al centro. Si induriranno mentre si raffreddano.
Posso congelare i biscotti?
Assolutamente! Puoi congelare i biscotti prima di cuocerli. Basta disporre le palline su un vassoio e congelarle, poi puoi conservarle in un sacchetto per alimenti nel congelatore.
Non rimane che provare a fare questi biscotti al cioccolato e noci! Ti assicuro che ogni morso sarà un’esplosione di sapore e soddisfazione. Buon appetito!