Se ami il profumo di pane appena sfornato che riempie la casa, ma non hai tempo per impastare e aspettare ore per la lievitazione, allora questa ricetta è perfetta per te. Il Pane Senza Impastare, Senza Burro è un’opzione deliziosa e veloce per soddisfare il tuo desiderio di pane fatto in casa. Inoltre, questa ricetta è versatile, con l’aggiunta di frutta secca e frutta rossa che lo rendono adatto a una colazione nutriente o a una golosa merenda. Scopri come prepararlo e stupisci la tua famiglia e gli amici con questa prelibatezza senza sforzo.
Chi è questa ricetta per?
Questa ricetta è ideale per chiunque desideri gustare il sapore autentico del pane fatto in casa senza il fastidio di dover impastare per ore. È perfetta per le persone con uno stile di vita frenetico che desiderano comunque godere dei piaceri della cucina casalinga. Inoltre, con l’aggiunta di frutta secca, mirtilli rossi e uvetta, questo pane è anche una scelta ideale per coloro che cercano una colazione nutriente o uno spuntino saporito.
Perché è fantastica?
Questa ricetta di pane senza impastare ha molti vantaggi:
- Velocità e Semplicità: Non devi impastare la pasta a mano o con una macchina per il pane. È una ricetta veloce e semplice.
- Senza Burro: Non contiene burro, il che la rende una scelta più leggera rispetto a molte altre ricette di pane.
- Versatile: Puoi personalizzare il tuo pane aggiungendo le tue frutta secca preferite, mirtilli rossi o uvetta.
- Profumo e Sapore Autentico: Il tuo pane fatto in casa avrà un aroma delizioso e un sapore autentico.
- Per Tutte le Occasioni: È perfetto per la colazione, il brunch o come accompagnamento a una cena speciale.
Cosa Serve
Prima di iniziare a preparare il Pane Senza Impastare, assicurati di avere a portata di mano gli strumenti giusti:
- Una ciotola capiente
- Una teglia per muffin
- Un mattarello
- Carta da forno
- Un pennello da cucina per il lavaggio delle uova
Ingredienti
Ecco cosa ti serve:
- 300 g di farina 00 o per pane
- 1 uovo
- 170-180 ml di latte
- 25 g di zucchero bianco
- 3 g di lievito istantaneo
- 3 g di sale
- 30 ml di olio d’oliva
- 10 g di semi di sesamo nero
- 40 g di noci
- 50 g di mirtilli rossi
- 50 g di uvetta
Istruzioni Dettagliate
Passo 1: Prepara gli Ingredienti
Inizia setacciando la farina 00 o per pane in una ciotola capiente. Aggiungi il lievito istantaneo, il sale, lo zucchero bianco e i semi di sesamo nero. Mescola bene gli ingredienti secchi.
Passo 2: Prepara l’Impasto
In un’altra ciotola, sbatti l’uovo e aggiungi il latte e l’olio d’oliva. Mescola bene gli ingredienti liquidi. Versa quindi il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passo 3: Riposo e Lievitazione
Copri la ciotola con un canovaccio pulito e lascia riposare l’impasto per 20 minuti. Questo periodo di riposo permetterà agli ingredienti di fondersi e sviluppare un sapore migliore. Dopo il riposo, copri nuovamente la ciotola e lascia lievitare fino a quando l’impasto raddoppia di volume.
Passo 4: Aggiungi la Frutta Secca e i Mirtilli Rossi
Una volta che l’impasto è lievitato, aggiungi le noci, i mirtilli rossi e l’uvetta. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Passo 5: Prepara l’Impasto per la Cottura
Spolvera un po’ di farina su una superficie di lavoro e trasferisci l’impasto sulla superficie. Copri con un canovaccio e lascia riposare per ulteriori 5 minuti.
Dopo il riposo, stendi l’impasto con un mattarello fino a ottenere una sfoglia di circa 32×22 cm.
Passo 6: Arrotola l’Impasto
Distribuisci la frutta secca e i mirtilli rossi sull’impasto steso. Quindi, arrotola l’impasto delicatamente come se stessi facendo un tronchetto.
Passo 7: Forma i Rotoli
Pizzica le estremità dell’impasto arrotolato per sigillarlo. Poi, taglia l’impasto in 6 parti uguali.
Passo 8: Prepara per la Cottura
Disponi i rotoli nella teglia per muffin, assicurandoti di lasciare spazio tra di essi per la lievitazione. Copri la teglia e lascia lievitare per ulteriori 45 minuti.
Passo 9: Cuoci il Pane
Nel frattempo, preriscalda il forno a 180°C. Prepara il lavaggio delle uova spennellando leggermente la superficie dei rotoli con un pennello da cucina.
Cuoci il pane in forno preriscaldato per circa 20 minuti o fino a quando è dorato e profumato.
Passo 10: Gusta il Tuo Pane Senza Impastare, Senza Burro!
Una volta cotto, sforna il pane e mettilo su una griglia a raffreddare per alcuni minuti. Poi, taglia i rotoli e gustali mentre sono ancora caldi. Buon appetito!
Consigli e Variazioni
Conservazione
Se avanzano dei rotoli, puoi conservarli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Per mantenerli freschi più a lungo, puoi congelarli in un sacchetto ermetico per alimenti e scongelarli quando desideri gustarli nuovamente.
Variazioni
Questa ricetta è altamente personalizzabile. Puoi sostituire la frutta secca e i mirtilli rossi con altri ingredienti a tuo piacimento, come cioccolato fondente, nocciole tritate o frutta candita. Sperimenta con le tue combinazioni preferite per creare il pane perfetto per te.
Domande Frequenti
Posso usare latte vegetale invece di latte normale?
Sì, puoi utilizzare latte vegetale, come latte di mandorle o latte di soia, come alternativa al latte normale.
Posso omettere lo zucchero?
Se preferisci un pane meno dolce, puoi ridurre o omettere lo zucchero dalla ricetta.
Posso congelare l’impasto non cotto?
Sì, puoi congelare l’impasto non cotto in un sacchetto ermetico per alimenti. Quando sei pronto per cuocerlo, scongelalo e segui le istruzioni di cottura.
Conclusione
Il Pane Senza Impastare, Senza Burro è la soluzione perfetta per soddisfare la tua voglia di pane fresco fatto in casa in poco tempo e senza sforzo. Personalizzabile e delizioso, questo pane sarà presto una delle tue ricette preferite. Non esitare a condividere questa ricetta con amici e parenti e a iscriverti al nostro blog per altre deliziose ricette. Buon appetito!