La Torta di Avena e Cacao è un dolce delizioso e salutare, perfetto per iniziare la giornata o per una pausa durante il pomeriggio. Questa torta unisce il sapore intenso del cacao con la dolcezza naturale delle banane, creando un dessert che non solo soddisfa le voglie di dolce, ma è anche nutriente. Con ingredienti semplici e una preparazione facile, la Torta di Avena e Cacao è un’ottima scelta per chi desidera gustare qualcosa di buono senza rinunciare alla salute.
Cosa Ti Serve per la Torta di Avena e Cacao
- 120 g di fiocchi d’avena (certificati senza glutine)
- 250 ml di latte caldo (vaccino o vegetale)
- 2 banane mature medie (circa 240 g)
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 45 g di cacao amaro in polvere (4 cucchiai)
- 1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci
- 40 g di noci
- 75 g di cioccolato fondente (min. 70% cacao)
- Noci tritate riservate dalla preparazione
Come Preparare la Torta di Avena e Cacao
- Preriscalda il forno a 180°C, modalità statica.
- Fodera una teglia rotonda di Ø 22 cm con carta da forno.
- Versa il latte caldo sui fiocchi d’avena e lascia in ammollo per 10 minuti, mescolando occasionalmente.
- Schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
- In una ciotola grande, sbatti le uova e aggiungi la purea di banane, mescolando bene.
- Aggiungi l’avena ammollata, il cacao in polvere e il lievito all’impasto.
- Tritura grossolanamente le noci, riservandone alcune per la decorazione, e uniscile al composto di uova e banane.
- Mescola fino a ottenere un composto omogeneo e versalo nella teglia preparata.
- Cuoci per 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare completamente su una gratella.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e versalo sulla torta raffreddata.
- Cospargi con le noci tritate rimaste e lascia solidificare il cioccolato prima di servire.
Come Servire la Torta di Avena e Cacao
La Torta di Avena e Cacao è deliziosa sia a temperatura ambiente che leggermente tiepida. Puoi servirla con una spolverata di zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza. È anche perfetta accompagnata da un bicchiere di latte o un tè aromatico. Se desideri un dessert più ricco, prova ad aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia per un abbinamento irresistibile!
Suggerimenti e Varianti
- Per una variante più cremosa, prova ad aggiungere un po’ di ricotta nel composto. Questo renderà la torta ancora più umida e saporita.
- Aggiungi spezie come cannella o vaniglia per un profumo ancora più avvolgente e un sapore unico.
- Sostituisci le noci con nocciole o mandorle per un tocco diverso e croccante.
Domande Frequenti sulla Torta di Avena e Cacao
1. Posso usare il latte vegetale?
Sì, puoi utilizzare latte di mandorle, latte di soia o qualsiasi altro latte vegetale.
2. Quanto dura la torta?
La Torta di Avena e Cacao si conserva bene in frigorifero per 3-4 giorni, coperta da pellicola trasparente.
3. Posso congelare la torta?
Certo! Puoi congelarla per un massimo di 3 mesi. Assicurati di tagliarla a fette e avvolgerla bene.
Prova a realizzare questa gustosa Torta di Avena e Cacao e lasciati deliziare dal suo sapore unico e dai suoi ingredienti nutrienti! Buon appetito!