Biscotti alla nocciola sono un delizioso dolce italiano che cattura il cuore di chiunque li assaggi. L’incontro tra la nocciola croccante e la dolcezza della pasta frolla li rende perfetti per ogni occasione. Perfetti per una merenda o da servire durante un caffè con amici, questi biscotti sono facili da preparare e richiedono ingredienti semplici che hai già nella tua cucina. Scopriamo insieme come realizzarli!
Cosa Ti Serve per Biscotti alla Nocciola
- 200 g di nocciole, macinate
- 150 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 250 g di farina
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- Una presa di sale
- Nougat (opzionale, per il ripieno)
Come Preparare Biscotti alla Nocciola
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
- In una ciotola, sbatti il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema leggera e ariosa.
- Aggiungi l’uovo e il zucchero vanigliato, mescolando bene finché non diventa un composto liscio.
- Incorpora le nocciole macinate, la farina e il sale. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Forma delle piccole palline di impasto e disponile su una teglia da forno. Assicurati di lasciare spazio tra i biscotti, poiché si allargheranno in cottura.
- Cuoci in forno per 10-12 minuti, finché i biscotti non risultano leggermente dorati.
- Lascia raffreddare e, se vuoi, riempi con il nougat per un tocco speciale.
Come Servire Biscotti alla Nocciola
I biscotti alla nocciola possono essere serviti semplicemente con una spolverata di zucchero a velo, oppure accompagnati da un buon caffè o tè. Per una presentazione più raffinata, puoi disporli su un piatto di ceramica e decorarli con una spruzzata di cacao o cioccolato fuso. Se preferisci, prova ad abbinarli con della crema gianduia per un’esperienza ancora più golosa!
Consigli Utili per Biscotti alla Nocciola
- Conservazione: Puoi conservare i biscotti in un contenitore ermetico per mantenere la loro freschezza.
- Varianti: Aggiungi un pizzico di scorza di limone o arancia all’impasto per un tocco agrumato.
- Ripieno creativo: Prova a riempirli con marmellata di albicocche o ganache al cioccolato!
Biscotti alla Nocciola FAQ
Posso usare nocciole intere invece di nocciole macinate?
Sì, puoi tritare le nocciole intere per ottenere la consistenza desiderata.
Quanti biscotti posso ottenere con questa ricetta?
La ricetta produce circa 20 biscotti, a seconda della dimensione delle palline che formi.
Posso congelare i biscotti alla nocciola?
Assolutamente! Puoi congelarli dopo la cottura. Assicurati di lasciarli raffreddare completamente prima di conservarli in un contenitore per surgelati.
Non c’è niente di meglio dei biscotti alla nocciola appena sfornati. Ti invitiamo a provarli e condividere la tua esperienza! Buon divertimento in cucina!