Biscotti allo Yogurt sono un’irresistibile prelibatezza italiana, perfetti per accompagnare il tè o il caffè. Questi biscotti croccanti e leggeri sono ansiosi di conquistare il tuo palato con la loro dolcezza e il sapore intenso del cioccolato fondente. Facili da preparare, sono ideali per ogni occasione, dalle merende in famiglia alle feste con amici. Segui questa ricetta semplice e goditi il sapore della tradizione!
Ingredienti
- 150 g di yogurt
- 120 g di zucchero
- 120 ml di olio di semi
- Sapore di vaniglia (a piacere)
- 8 g di lievito
- 380 g di farina
- 200 g di cioccolato fondente
Direzioni
- In una ciotola, mescola lo yogurt e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’olio di semi e il sapore di vaniglia, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, unisci la farina e il lievito.
- Aggiungi gradualmente il mix di ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando fino a formare un impasto.
- Incorporare il cioccolato fondente tritato.
- Prepara delle palline di impasto e disponile su una teglia foderata di carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15-20 minuti
Tempo totale: 30-35 minuti
Porzioni: 20 biscotti
Informazioni nutrizionali (per biscotto): circa 120 calorie, 6 g di grassi, 15 g di carboidrati, 1 g di proteine.
Come servire
I Biscotti allo Yogurt possono essere serviti semplici o accompagnati da una crema spalmabile al cioccolato o da una salsa di frutta. Puoi anche decorarli con una spolverata di zucchero a velo per un tocco elegante. Perfetti per una pausa caffè, questi biscotti si conservano bene in un contenitore ermetico per diversi giorni, mantenendo la loro fragranza e freschezza.
FAQs
1. Posso sostituire lo yogurt con un altro ingrediente?
Sì, puoi usare yogurt greco oppure uno yogurt vegetale se preferisci una versione senza latticini.
2. Come posso conservare i biscotti?
Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per mantenere la loro croccantezza.
3. Posso aggiungere delle noci o frutta secca all’impasto?
Certamente! Noci, mandorle o frutta secca possono arricchire il sapore e la consistenza dei tuoi biscotti.