Se ami i biscotti che si sciolgono in bocca, allora sei nel posto giusto! Oggi ti guideremo nella preparazione di questi deliziosi biscotti, che sono sia buoni che semplici da realizzare. Questi biscotti sono perfetti per una pausa tea o come dessert dopo un pasto. Prepariamoli insieme passo dopo passo.
Gli Ingredienti Necessari
Ecco cosa ti serve per preparare questi irresistibili biscotti:
- 2 uova medie
- 125 g di zucchero di canna
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaio di vaniglia
- Un pizzico di sale
- 100 ml di latte
- Circa 400 g di farina
- 7 g di lievito in polvere
- Acqua e zucchero per la decorazione
Preparazione dei Biscotti:
Ora che abbiamo gli ingredienti pronti, possiamo iniziare a preparare i biscotti che si scioglieranno in bocca.
- Inizia rompendo le due uova in una ciotola. Aggiungi lo zucchero di canna e la vaniglia. Versa l’olio vegetale e aggiungi un pizzico di sale al composto. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il latte nel composto di uova e continua a mescolare.
- Setaccia la farina in una ciotola con il composto di uova e aggiungi il lievito. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza solida.
- Cospargi un po’ di farina sul tavolo e continua ad impastare la pasta con le mani. Stendi l’impasto fino a ottenere uno strato spesso di 2-3 mm.
- Utilizzando delle formine per biscotti, taglia l’impasto in piccole porzioni rotonde.
- Fai un buco al centro di ogni biscotto rotondo.
- Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno. Spennellali con un po’ d’acqua e immergi la parte posteriore di ciascun biscotto in una ciotola piena di zucchero.
- Cuoci i biscotti in forno a 180 gradi per 15-20 minuti.
Puoi anche utilizzare i ritagli di pasta per preparare dei biscotti extra. Questa ricetta si rivela essere un semplice dolce fatto in casa perfetto per il tè o qualsiasi altra occasione.
Conclusione
In conclusione, questi biscotti che si sciolgono in bocca sono una delizia per il palato e sono incredibilmente facili da preparare. Sono perfetti per soddisfare la tua voglia di dolcezza in modo semplice e gustoso. Preparali la prossima volta che desideri qualcosa di delizioso da gustare con una tazza di tè o caffè.
Domande Frequenti (FAQs)
- Posso sostituire lo zucchero di canna con lo zucchero bianco? Sì, puoi sostituire lo zucchero di canna con lo zucchero bianco se lo preferisci.
- Posso utilizzare olio d’oliva invece di olio di semi di girasole? Sì, puoi utilizzare olio d’oliva se desideri un sapore leggermente diverso.
- Quanto tempo durano questi biscotti? Conservali in un contenitore ermetico e dovrebbero durare per diversi giorni.
- Posso aggiungere gocce di cioccolato all’impasto? Certamente! Le gocce di cioccolato aggiungono un tocco extra di bontà.
- Posso congelare l’impasto per farlo cuocere in un secondo momento? Sì, puoi congelare l’impasto e cuocerlo quando desideri dei biscotti freschi.
Prenditi del tempo per preparare questi deliziosi biscotti e goditi il loro sapore irresistibile. Buon appetito!