Biscotti Ripieni di Nutella

I Biscotti Ripieni di Nutella sono un dolce irresistibile che unisce la croccantezza dei biscotti con il cremoso ripieno di Nutella. Perfetti per una merenda o un dessert, questi biscotti stupiranno tutti con il loro sapore avvolgente e la loro consistenza unica. Scopri come prepararli seguendo questa semplice ricetta!

Ingredienti

• 170 g di burro ammorbidito
• 220 g di zucchero di canna
• 100 g di zucchero bianco
• 1 ½ cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1 uovo
• 1 tuorlo d’uovo
• 315 g di farina
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di sale
• 130 g di gocce di cioccolato
• 210 g di Nutella (circa 14 cucchiai)

Istruzioni

1. Porre 12 cucchiaiate di Nutella su una teglia foderata con carta da forno e mettere in freezer per 1 ora o fino a congelamento completo.
2. Montare il burro ammorbidito insieme allo zucchero di canna e allo zucchero bianco fino a ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungere l’uovo, il tuorlo d’uovo e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
4. Incorporare la farina, il bicarbonato di sodio e il sale, amalgamando fino a formare un impasto liscio.
5. Aggiungere le gocce di cioccolato all’impasto e riporre in frigorifero per 30 minuti.
6. Preriscaldare il forno a 180 °C.
7. Prelevare l’impasto e la Nutella dal frigorifero. Con un cucchiaio da due once, formare delle palline di impasto e fare un incavo al centro con il dito.
8. Mettere un cucchiaino di Nutella nell’incavo e coprire con altro impasto, sigillando bene.
9. Disporre i biscotti sulla teglia foderata, assicurandosi di lasciare spazio tra di loro.
10. Cuocere per 10-12 minuti, mantenendo solo 5-6 palline di impasto per ciascuna teglia, poiché i biscotti si allargheranno durante la cottura.
11. Lasciare raffreddare per 20 minuti prima di gustare.

Tempo e Porzioni

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 10-12 minuti
• Porzioni: circa 24 biscotti

Informazioni Nutrizionali (per biscotto)

• Calorie: 150
• Grassi: 8 g
• Carboidrati: 20 g
• Proteine: 2 g

Questi Biscotti Ripieni di Nutella sono la dolcezza che stavi cercando! Provali e lasciati conquistare dalla loro golosità.

Biscotti Ripieni di Nutella

I Biscotti Ripieni di Nutella uniscono la croccantezza dei biscotti con un cremoso ripieno di Nutella, perfetti per una merenda o un dessert.

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 12 minutes mins

Total Time 27 minutes mins

Servings: 24 biscotti

Course: Dessert, Merenda

Cuisine: Italian

Calories: 150

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Ingredienti per i biscotti

• 170 g burro ammorbidito
• 220 g zucchero di canna
• 100 g zucchero bianco
• 1 ½ cucchiaini estratto di vaniglia
• 1 pezzo uovo
• 1 pezzo tuorlo d'uovo
• 315 g farina
• 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino sale
• 130 g gocce di cioccolato

Ripieno

• 210 g Nutella circa 14 cucchiai

Method

 

Preparazione

1. Porre 12 cucchiaiate di Nutella su una teglia foderata con carta da forno e mettere in freezer per 1 ora o fino a congelamento completo.
2. Montare il burro ammorbidito insieme allo zucchero di canna e allo zucchero bianco fino a ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungere l'uovo, il tuorlo d'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
4. Incorporare la farina, il bicarbonato di sodio e il sale, amalgamando fino a formare un impasto liscio.
5. Aggiungere le gocce di cioccolato all'impasto e riporre in frigorifero per 30 minuti.

Cottura

1. Preriscaldare il forno a 180 °C.
2. Prelevare l'impasto e la Nutella dal frigorifero. Con un cucchiaio da due once, formare delle palline di impasto e fare un incavo al centro con il dito.
3. Mettere un cucchiaino di Nutella nell'incavo e coprire con altro impasto, sigillando bene.
4. Disporre i biscotti sulla teglia foderata, assicurandosi di lasciare spazio tra di loro.
5. Cuocere per 10-12 minuti, mantenendo solo 5-6 palline di impasto per ciascuna teglia, poiché i biscotti si allargheranno durante la cottura.
6. Lasciare raffreddare per 20 minuti prima di gustare.

Notes

Questi Biscotti Ripieni di Nutella sono la dolcezza che stavi cercando! Provali e lasciati conquistare dalla loro golosità.