Casseruola di Carne Macinata e Patate
La casseruola di carne macinata e patate è un piatto sostanzioso e confortante, perfetto per le cene in famiglia. Questa ricetta è facile da seguire e richiede ingredienti semplici che sicuramente hai già a casa. Continua a leggere per scoprire come preparare questa deliziosa casseruola!
Ingredienti
- 1 kg di patate Yukon gold, pulite
- 900 g di carne di manzo macinata magra
- 1 tazza di cipolla gialla dolce tritata finemente
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 300 g di crema di zuppa di funghi (marca Great Value)
- 240 ml di panna
- 1 cucchiaio di cipolla in polvere
- 1½ cucchiaini di sale kosher
- 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 300 g di formaggio Colby jack grattugiato, suddiviso (75 g, 75 g e 150 g)
Istruzioni
- Affetta le patate in rondelle sottili di circa 3 mm e mettile in acqua per prevenire l’ossidazione.
- Preriscalda il forno a 180°C. Spruzza leggermente una teglia da 23×33 cm con spray antiaderente e metti da parte.
- Cuoci la carne macinata, le cipolle e l’aglio in una grande casseruola a fuoco medio-alto finché non è tutto dorato, rompendo la carne mentre cuoce. Scola l’olio in eccesso.
- In una ciotola media, mescola la crema di zuppa di funghi, la panna, la cipolla in polvere, il sale kosher e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Scola le fette di patate. Disponi ⅓ delle patate nella teglia, seguite da ⅓ del composto di carne macinata, 75 g di formaggio grattugiato e ⅓ del composto di zuppa. Ripeti il processo per un secondo strato.
- Aggiungi un ultimo strato di patate e carne macinata, versa il composto di zuppa rimanente sopra e cospargi con 150 g di formaggio grattugiato.
- Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci per 1 ora e 10 minuti. Rimuovi il foglio e cuoci per ulteriori 20 minuti. Lascia riposare per 15 minuti prima di servire.
Tempo e Porzioni
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti
- Porzioni: 6-8
Valori Nutrizionali (per porzione)
- Calorie: 540
- Grassi: 30 g
- Carboidrati: 38 g
- Proteine: 32 g
Prova questa casseruola di carne macinata e patate per una cena che piacerà a tutti!
Casseruola di Carne Macinata e Patate
Un piatto sostanzioso e confortante, perfetto per le cene in famiglia, facile da preparare con ingredienti semplici.
Ingredients
Method
Preparazione
- Affetta le patate in rondelle sottili di circa 3 mm e mettile in acqua per prevenire l'ossidazione.
- Preriscalda il forno a 180°C. Spruzza leggermente una teglia da 23x33 cm con spray antiaderente e metti da parte.
- Cuoci la carne macinata, le cipolle e l'aglio in una grande casseruola a fuoco medio-alto finché non è tutto dorato, rompendo la carne mentre cuoce. Scola l'olio in eccesso.
- In una ciotola media, mescola la crema di zuppa di funghi, la panna, la cipolla in polvere, il sale kosher e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Scola le fette di patate.
- Disponi ⅓ delle patate nella teglia, seguite da ⅓ del composto di carne macinata, 75 g di formaggio grattugiato e ⅓ del composto di zuppa. Ripeti il processo per un secondo strato.
- Aggiungi un ultimo strato di patate e carne macinata, versa il composto di zuppa rimanente sopra e cospargi con 150 g di formaggio grattugiato.
- Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci per 1 ora e 10 minuti. Rimuovi il foglio e cuoci per ulteriori 20 minuti.
- Lascia riposare per 15 minuti prima di servire.
Notes
Prova questa casseruola di carne macinata e patate per una cena che piacerà a tutti!