Ciambelle al Vapore

Le ciambelle al vapore sono una deliziosa e leggera alternativa alle ciambelle tradizionali. Perfette per una colazione sana o un dolce spuntino, queste ciambelle sono facili da preparare e richiedono ingredienti salutari. Scopri come realizzarle seguendo la nostra ricetta semplice e veloce.

Ingredienti

• 150 g di farina autolievitante
• 150 g di yogurt senza grassi
• 2 cucchiai di dolcificante monk fruit
• Acqua calda (quanto basta)
• 3/4 cucchiaio di bicarbonato di sodio
• 20 g di uovo sbattuto
• 10 g di burro light
• 1/8 di tazza di dolcificante monk fruit
• 1 1/4 cucchiaini di cannella

Istruzioni

1. In una grande ciotola, unire la farina autolievitante, lo yogurt senza grassi e 2 cucchiai di dolcificante monk fruit.
2. Aggiungere acqua calda poco alla volta fino a ottenere un impasto morbido. Impastare bene fino a ottenere un composto liscio. Se lo desideri, lascia riposare l’impasto per 30 minuti.
3. Tagliare l’impasto in quattro pezzi. Rotolare ciascun pezzo in una lunga striscia e tagliare in pezzi delle dimensioni di un morso: dovrebbero risultare circa 25 pezzi.
4. In una piccola ciotola, mescolare il bicarbonato di sodio nell’acqua calda.
5. Immergere ogni pallina di impasto nell’acqua e lasciarle riposare per 20 secondi; dovrebbero raddoppiare leggermente in dimensione.
6. Spennellare con l’uovo sbattuto.
7. Cuocere in forno a 180°C per 10-15 minuti fino a doratura.
8. In un’altra ciotola, unire il dolcificante e la cannella.
9. Dopo la cottura, immergere le ciambelle nel burro fuso e poi nel composto di zucchero alla cannella, rivestendole generosamente.

Tempo di preparazione e porzioni

• Tempo totale: 40-50 minuti
• Porzioni: 25 ciambelle

Informazioni Nutrizionali (per ciambella)

• Calorie: 40
• Proteine: 1 g
• Carboidrati: 7 g
• Grassi: 1 g

Prova questa deliziosa ricetta di ciambelle al vapore e goditi un dolce sano e gustoso!

Ciambelle al Vapore

Le ciambelle al vapore sono una deliziosa e leggera alternativa alle ciambelle tradizionali, perfette per una colazione sana o uno spuntino.

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Prep Time 30 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 45 minutes mins

Servings: 25 ciambelle

Course: Colazione, Snack

Cuisine: Italiana

Calories: 40

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Ingredienti principali

• 150 g farina autolievitante
• 150 g yogurt senza grassi
• 2 cucchiai dolcificante monk fruit
• Acqua calda (quanto basta) Aggiungere poco alla volta per ottenere un impasto morbido
• 3/4 cucchiaio bicarbonato di sodio
• 20 g uovo sbattuto Per spennellare
• 10 g burro light Per immergere dopo la cottura
• 1/8 tazza dolcificante monk fruit
• 1 1/4 cucchiaini cannella Per mescolare con il dolcificante

Method

 

Preparazione

1. In una grande ciotola, unire la farina autolievitante, lo yogurt senza grassi e 2 cucchiai di dolcificante monk fruit.
2. Aggiungere acqua calda poco alla volta fino a ottenere un impasto morbido. Impastare bene fino a ottenere un composto liscio. Se lo desideri, lascia riposare l'impasto per 30 minuti.
3. Tagliare l'impasto in quattro pezzi. Rotolare ciascun pezzo in una lunga striscia e tagliare in pezzi delle dimensioni di un morso: dovrebbero risultare circa 25 pezzi.
4. In una piccola ciotola, mescolare il bicarbonato di sodio nell'acqua calda.
5. Immergere ogni pallina di impasto nell'acqua e lasciarle riposare per 20 secondi; dovrebbero raddoppiare leggermente in dimensione.
6. Spennellare con l'uovo sbattuto.
7. Cuocere in forno a 180°C per 10-15 minuti fino a doratura.
8. In un'altra ciotola, unire il dolcificante e la cannella.
9. Dopo la cottura, immergere le ciambelle nel burro fuso e poi nel composto di zucchero alla cannella, rivestendole generosamente.

Notes

Prova questa deliziosa ricetta di ciambelle al vapore e goditi un dolce sano e gustoso!