Flagello di biscotti è una deliziosa ricetta che unisce semplicità e bontà. Questi biscotti, leggeri e fragranti, sono perfetti per accompagnare tè, caffè o semplicemente da gustare in qualsiasi momento della giornata. Con ingredienti facilmente reperibili e una preparazione rapida, il Flagello di biscotti diventerà rapidamente un must nella tua cucina. Continuate a leggere per scoprire come prepararli!
Ingredienti
- 1 uovo
- un pizzico di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 80 ml di olio vegetale
- 130 ml di kefir (yogurt)
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 300 grammi di farina
- 4 cucchiai di zucchero
Istruzioni
- In una ciotola, mescola l’uovo, il sale, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’olio vegetale e il kefir, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Setaccia il lievito e la farina insieme, poi uniscili agli ingredienti umidi, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Forma delle palline di pasta biscotto con le mani e posizionale su una teglia foderata con carta da forno, lasciando spazio tra ognuna.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti non saranno dorati.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15-20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: Circa 20 biscotti
Informazioni nutrizionali (per biscotto): 90 calorie, 4g di grassi, 12g di carboidrati, 1g di proteine
Come servire
Il Flagello di biscotti può essere servito da solo o con una leggera spolverata di zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza. Sono perfetti per una merenda o come dessert dopo un pasto. Puoi anche abbinarli a marmellate, crema di nocciole o yogurt per un’esperienza gastronomica ancora più deliziosa. Conservali in un contenitore ermetico per mantenerli freschi più a lungo!
Domande frequenti
1. Posso sostituire il kefir con un altro ingrediente?
Sì, puoi utilizzare yogurt naturale o latte come sostituti del kefir, anche se il risultato finale sarà leggermente diverso.
2. Posso aggiungere ingredienti extra alla ricetta?
Certo! Puoi aggiungere gocce di cioccolato, noci tritate o frutta secca per personalizzare ulteriormente i tuoi biscotti.
3. Come posso conservare i biscotti?
Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per mantenerli freschi. Se li conservi in frigorifero, consumali entro pochi giorni.