Marmellata di Fragole Perfetta

La marmellata di fragole fatta in casa è un classico intramontabile che porta il profumo dell’estate direttamente nella tua dispensa. Questa ricetta semplice e veloce ti guiderà nella preparazione di una marmellata dolce, densa e deliziosa, perfetta da spalmare sul pane o da usare nei tuoi dessert preferiti. Scopri come realizzare la marmellata di fragole perfetta!

Ingredienti

• 500g di fragole fresche
• 250g di zucchero
• 1 limone (succo e scorza)
• 1 cucchiaino di pectina (opzionale)

Istruzioni

1. Lava e prepara le fragole, rimuovendo il picciolo e tagliandole a pezzi.
2. In una pentola, unisci le fragole, lo zucchero, il succo e la scorza di limone.
3. Porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente.
4. Se desideri una marmellata più densa, aggiungi la pectina.
5. Continua a cuocere per circa 20-30 minuti, finché il composto non si addensa.
6. Versa il composto caldo in vasetti sterilizzati e chiudili ermeticamente.
7. Lascia raffreddare e conserva in un luogo fresco per un anno.

Tempo e Porzioni

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Porzioni: Circa 4-5 vasetti da 300g

Nutrizione (per 100g)

• Calorie: 250
• Grassi: 0g
• Carboidrati: 65g
• Zuccheri: 65g
• Proteine: 0g

Preparare la marmellata di fragole perfetta non è mai stato così semplice! Provalo e goditi il sapore fresco e autentico delle fragole tutto l’anno.

Marmellata di Fragole

Una marmellata dolce e densa, perfetta da spalmare sul pane o da utilizzare nei dessert, realizzata con fragole fresche, zucchero e limone.

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 5 vasetti

Course: Colazione, Dessert

Cuisine: Italiano

Calories: 250

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Ingredienti principali

• 500 g fragole fresche Scegliere fragole mature e dolci
• 250 g zucchero Può essere regolato a piacere
• 1 limone (succo e scorza) Usare limoni biologici se possibile
• 1 cucchiaino pectina Opzionale, per una marmellata più densa

Method

 

Preparazione

1. Lava e prepara le fragole, rimuovendo il picciolo e tagliandole a pezzi.
2. In una pentola, unisci le fragole, lo zucchero, il succo e la scorza di limone.
3. Porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente.
4. Se desideri una marmellata più densa, aggiungi la pectina.
5. Continua a cuocere per circa 20-30 minuti, finché il composto non si addensa.
6. Versa il composto caldo in vasetti sterilizzati e chiudili ermeticamente.
7. Lascia raffreddare e conserva in un luogo fresco per un anno.

Notes

Conservare in un luogo fresco e buio. Puoi usare questa marmellata anche per farcire dolci o preparare yogurt.