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Marmellata di Fragole

Una marmellata dolce e densa, perfetta da spalmare sul pane o da utilizzare nei dessert, realizzata con fragole fresche, zucchero e limone.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 5 vasetti
Course: Colazione, Dessert
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g fragole fresche Scegliere fragole mature e dolci
  • 250 g zucchero Può essere regolato a piacere
  • 1 limone (succo e scorza) Usare limoni biologici se possibile
  • 1 cucchiaino pectina Opzionale, per una marmellata più densa

Method
 

Preparazione
  1. Lava e prepara le fragole, rimuovendo il picciolo e tagliandole a pezzi.
  2. In una pentola, unisci le fragole, lo zucchero, il succo e la scorza di limone.
  3. Porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente.
  4. Se desideri una marmellata più densa, aggiungi la pectina.
  5. Continua a cuocere per circa 20-30 minuti, finché il composto non si addensa.
  6. Versa il composto caldo in vasetti sterilizzati e chiudili ermeticamente.
  7. Lascia raffreddare e conserva in un luogo fresco per un anno.

Notes

Conservare in un luogo fresco e buio. Puoi usare questa marmellata anche per farcire dolci o preparare yogurt.