Se sei alla ricerca di un piatto delizioso e sano che possa competere con la pizza, allora sei nel posto giusto! Questa ricetta per ciambelle è un’autentica bomba vitaminica, facile da preparare ed economica. Con ingredienti semplici ma gustosi, queste ciambelle sono perfette per una colazione o uno spuntino salutare. Preparati a stupire il tuo palato con questa incredibile delizia italiana!
Ingredienti
Ecco cosa ti serve per preparare queste gustose ciambelle:
- 2 zucchine
- 2 uova
- 1,5 tazze di latte caldo
- 1,5 tazze di acqua calda
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 confezione di lievito secco
- 3,5 tazze di farina
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 5 cipolle verdi
- Prezzemolo
- 1 peperone verde
- 1 patata
- Formaggio (50g)
Cucinare
E ora, passiamo alla preparazione di queste deliziose ciambelle!
- Inizia riscaldando 1-2 cucchiai di olio in una padella antiaderente.
- Taglia le zucchine a fettine sottili e mettile in una ciotola capiente. Cospargi sopra 1 cucchiaino di sale e mescola bene per distribuire uniformemente il sale sulle zucchine.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte caldo, l’acqua calda, lo zucchero, il sale e il lievito secco. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina poco a poco al composto liquido, mescolando continuamente per evitare grumi. Copri la ciotola e lascia riposare il composto per 20 minuti per farlo lievitare.
- Grattugia la patata e trita a pezzetti tutte le verdure rimanenti, inclusi il peperone rosso, la cipolla, le cipolle verdi, il prezzemolo e il peperone verde.
- Dopo il riposo, mescola nuovamente l’impasto, togliendo l’aria accumulata. Aggiungi le verdure tritate e il formaggio grattugiato al composto e mescola bene.
- Spremi il succo dalle zucchine grattugiate e aggiungile all’impasto. Mescola tutto accuratamente.
- Scaldati un’altra padella antiaderente e aggiungi 2 mestoli del composto per ciambelle. Stendi il composto in modo uniforme nella padella.
- Cuoci le ciambelle, girandole da entrambi i lati finché saranno dorate e croccanti.
- Servi le ciambelle appena cotte e croccanti. Sono perfette da gustare calde!
Conclusion
Queste ciambelle sono davvero meglio della pizza! Sono una bomba vitaminica, ricche di sapore e nutrienti essenziali. Con ingredienti semplici e una preparazione rapida, questa ricetta è una scelta ideale per chi desidera un pasto sano e delizioso. Preparale per la colazione o come spuntino e sorprendi il palato di tutti. Buon appetito!
Domande frequenti (FAQs)
1. Posso sostituire gli ingredienti con varianti più leggere?
Certamente! Puoi adattare questa ricetta alle tue preferenze e alle esigenze dietetiche. Ad esempio, puoi utilizzare latte scremato o sostituire il formaggio con una versione a basso contenuto di grassi.
2. Quanto tempo ci vuole per preparare queste ciambelle?
La preparazione richiede circa 10 minuti, più il tempo di riposo dell’impasto. In totale, potresti essere pronto a gustare queste ciambelle in meno di 30 minuti.
3. Posso conservare le ciambelle avanzate?
Sì, puoi conservare le ciambelle avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero per alcuni giorni. Puoi anche riscaldarle in forno o al microonde prima di consumarle.
4. Questa ricetta è adatta ai bambini?
Assolutamente! Queste ciambelle sono un’ottima opzione per i bambini, poiché sono gustose e ricche di verdure. Puoi persino coinvolgere i più piccoli nella preparazione.
5. Posso personalizzare questa ricetta con altri ingredienti?
Certamente! Puoi sperimentare con gli ingredienti e aggiungere il tuo tocco personale. Ad esempio, puoi aggiungere erbe aromatiche o spezie per variare il sapore delle ciambelle.