Se sei un amante della cucina e desideri preparare una deliziosa e facile ricetta senza forno, sei nel posto giusto. Oggi ti guideremo attraverso la preparazione di pancake morbidissimi utilizzando ingredienti comuni come farina, uova e zucchero. Questa ricetta è perfetta per una colazione o un brunch gustoso e sarà un successo anche tra i più piccoli. Mettiamoci all’opera!
Gli Ingredienti Necessari
Prima di iniziare la preparazione dei nostri pancake senza forno, assicurati di avere tutti gli ingredienti necessari a portata di mano. Ecco cosa ti serve:
- 500 grammi di farina di grano tenero
- 250 ml di latte tiepido
- 1 cucchiaio di lievito secco
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 uovo
- 40 grammi di burro
- 4 grammi di lievito per dolci
- Zucchero a velo (per decorare, facoltativo)
La Preparazione Passo dopo Passo
Ora che hai gli ingredienti a portata di mano, possiamo iniziare la preparazione dei pancake senza forno. Segui attentamente questi passaggi:
1. Attiva il Lievito
Inizia riscaldando il latte tiepido e versalo in una ciotola. Aggiungi il lievito secco e mescola bene con una frusta fino a quando il lievito si scioglie completamente.
2. Zucchero e Sale
Successivamente, aggiungi lo zucchero e il sale al composto. Rompi l’uovo e aggiungilo alla miscela. Continua a mescolare con una frusta fino a ottenere una consistenza uniforme.
3. Burro e Farina
Aggiungi il burro ammorbidito e il lievito per dolci al composto. Aggiungi anche la farina gradualmente e continua a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Lascia Lievitare
Lascia riposare l’impasto per almeno un’ora. Questo permetterà al lievito di fare il suo lavoro e renderà i tuoi pancake soffici e leggeri.
5. Forma le Ciambelline
Trasferisci l’impasto lievitato su una superficie infarinata e forma delle palline più o meno uguali. Stendi ogni pallina in una lunga striscia e arrotolala a forma di chiocciola. Adagia ogni ciambellina sulla carta da forno.
6. Lascia Lievitare di Nuovo
Copri le ciambelline con un canovaccio e lasciale lievitare per altri 15 minuti.
7. Friggili
In una pentola, versa l’olio vegetale e fai scaldare. Aggiungi le ciambelline arrotolate una per una e friggile su entrambi i lati fino a doratura.
8. Finisci con lo Zucchero
Una volta fritte, rotola le ciambelline nello zucchero. Questo conferirà loro una dolcezza irresistibile.
9. Servi e Goditi!
I tuoi pancake senza forno sono pronti da gustare. Servili caldi e goditi questa prelibatezza fatta in casa.
Conclusion
In questa ricetta, abbiamo imparato a preparare dei deliziosi pancake senza forno, usando ingredienti comuni. Questo piatto è perfetto per una colazione o un brunch speciale. Prepara questa ricetta per sorprendere la tua famiglia o i tuoi amici con una prelibatezza fatta in casa. Buon appetito!
Domande Frequenti (FAQs)
- Posso sostituire il burro con olio vegetale nella ricetta?
- Sì, puoi utilizzare olio vegetale al posto del burro se preferisci una versione più leggera.
- Posso aggiungere frutta ai pancake per renderli ancora più gustosi?
- Assolutamente! Puoi aggiungere frutta come banane o fragole all’impasto prima di cuocerli.
- Posso preparare l’impasto la sera prima e cuocere i pancake al mattino?
- Certamente, puoi preparare l’impasto la sera prima e lasciarlo riposare in frigorifero. Al mattino, potrai cuocerli freschi.
- Posso congelare i pancake avanzati?
- Sì, puoi congelare i pancake avanzati e riscaldarli in forno o al microonde prima di servirli.
- Qual è il miglior modo per decorare i pancake?
- Puoi decorare i pancake con zucchero a velo, sciroppo d’acero, frutta fresca o panna montata, a tua scelta.