Introduzione
La Schiacciata di patate, tonno e olive è un piatto versatile ed economico che può essere preparato in pochi passaggi. Questa ricetta è perfetta per qualsiasi occasione, che sia una cena in famiglia o un pranzo veloce tra amici. Con ingredienti semplici come patate, tonno, olive e formaggio parmigiano, puoi creare un piatto delizioso che soddisferà il tuo palato. In questo articolo, ti guideremo attraverso il processo di preparazione di questa gustosa Schiacciata passo dopo passo.
Gli Ingredienti
Ecco cosa ti serve per preparare la Schiacciata di patate, tonno e olive per 4 persone:
- 500 g di patate
- 100 g di farina
- 180 g di tonno sott’olio
- 50 g di olive nere denocciolate
- 50 g di parmigiano
- 30 di latte
- Olio d’oliva
- 50 g di pangrattato
- Prezzemolo
- Sale
La Preparazione
1. Lessare le patate
Per iniziare, metti le patate in una pentola con abbondante acqua e faldele cuocere fino a quando saranno tenere.
2. Sbucciare e schiacciare le patate
Una volta cotte, sbuccia le patate e schiacciale con una forchetta in una ciotola. Aggiungi un pizzico di sale.
3. Creare una purea omogenea
Nella stessa ciotola con le patate schiacciate, aggiungi il parmigiano e il latte. Mescola bene fino a ottenere una purea omogenea.
4. Aggiungere tonno, olive e farina
Al composto di patate, aggiungi il tonno sott’olio previamente sgocciolato e le olive nere denocciolate. Mescola bene. Aggiungi anche la farina e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Olio d’oliva
Aggiungi un filo di olio d’oliva al composto per renderlo ancora più saporito.
6. Preparare lo stampo
Fodera uno stampo rettangolare o quadrato con carta da forno. Questo aiuterà a evitare che la Schiacciata si attacchi.
7. Versare il composto
Versa il composto di patate schiacciate nello stampo e compattalo bene con un cucchiaio in modo che sia uniforme.
8. Pangrattato e prezzemolo
Cospargi la superficie del composto con pangrattato e prezzemolo tritato. Questo darà alla Schiacciata una crosta croccante e un sapore irresistibile.
9. Ultimo tocco di olio d’oliva
Aggiungi un filo di olio d’oliva sulla superficie per dare un tocco extra di sapore.
10. Cuocere in forno
Infine, cuoci la Schiacciata in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti o finché non sarà dorata in superficie.
Conclusion
La Schiacciata di patate, tonno e olive è un piatto versatile ed economico che puoi preparare facilmente a casa. Con ingredienti comuni e semplici passaggi, puoi deliziare il palato dei tuoi ospiti o della tua famiglia. Sperimenta questa ricetta deliziosa e sorprendente oggi stesso!
Domande Frequenti
- Posso usare il tonno fresco invece del tonno sott’olio?
- Sì, puoi utilizzare il tonno fresco, ma dovrai cuocerlo separatamente prima di aggiungerlo alla preparazione.
- Posso sostituire le olive nere con olive verdi?
- Certamente, puoi personalizzare la ricetta con le olive di tua preferenza.
- Posso congelare la Schiacciata avanzata?
- Sì, puoi congelare la Schiacciata in porzioni individuali e scongelarla quando desideri.
- Quali altri formaggi posso utilizzare al posto del parmigiano?
- Puoi sperimentare con altri formaggi a tua scelta, ma il parmigiano aggiunge un sapore unico alla ricetta.
- Quanto tempo si conserva la Schiacciata in frigorifero?
- Puoi conservarla in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.