Torta allo yogurt è un dolce semplice e delizioso che conquista il palato di tutti. Morbida e umida, questa torta è perfetta per ogni occasione, che si tratti di una merenda in famiglia o di un dolce da condividere con gli amici. Grazie alla sua preparazione facile e veloce, diventa un’ottima scelta per chiunque desideri portare in tavola un dolce fatto in casa senza troppi sforzi. Scopriamo insieme come realizzarla!
Ingredienti
- 350 g di yogurt naturale
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 50 g di amido di mais
- 1 cucchiaino di lievito
- zucchero a velo
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt e mescola bene.
- Setaccia l’amido di mais e il lievito e aggiungili al composto, mescolando delicatamente.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o finché non sia dorata e uno stecchino inserito nel centro esca pulito.
- Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 8
Informazioni nutrizionali (per porzione): circa 180 calorie, 5 g di proteine, 22 g di carboidrati, 8 g di grassi
Come servire
La Torta allo yogurt può essere servita da sola oppure accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o con una salsa di frutta fresca. Per un tocco ulteriore, puoi guarnire il dolce con frutti di bosco o una spruzzata di sciroppo d’acero. Perfetta sia a temperatura ambiente che leggermente fredda, questa torta si adatta a ogni palette.
Domande frequenti
1. Posso utilizzare yogurt aromatizzato per la Torta allo yogurt?
Sì, puoi utilizzare yogurt aromatizzato per dare un tocco diverso al tuo dolce. Tieni presente che il sapore della torta cambiarà a seconda dell’aroma scelto.
2. Come posso conservare la Torta allo yogurt?
La torta può essere conservata in un contenitore chiuso a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Puoi anche refrigerarla se desideri conservarla più a lungo.
3. Posso sostituire l’amido di mais?
Sì, puoi sostituire l’amido di mais con farina 00, ma la consistenza della torta potrebbe risultare leggermente diversa.