Se sei un amante dei dolci e delle ciliegie, allora questa ricetta è proprio per te. Oggi ti guideremo nella preparazione di una deliziosa Torta di ciliegie che si scioglie in bocca. Questa torta è non solo semplice da preparare ma anche incredibilmente gustosa. Con un diametro di 22 cm, è perfetta per condividere con la famiglia e gli amici. Quindi, mettiti il grembiule e prepariamoci a cucinare questa prelibatezza!
Ingredienti:
Ecco cosa ti serve per preparare questa deliziosa torta:
Per l’impasto:
- Farina – 280 grammi
- Lievito in polvere – 1 cucchiaino
- Pizzico di sale
- Uova – 1 pz.
- Zucchero – 80 grammi
- Burro – 100 grammi
Per il ripieno:
- Ciliegie – 300 grammi
- Zucchero – 80-100 grammi
- Amido di mais – 2 cucchiai
Ora che abbiamo tutti gli ingredienti pronti, passiamo alla preparazione della torta.
Indicazioni:
Passo 1 – Preparazione dell’impasto:
- Inizia mettendo 280 grammi di farina in una ciotola media.
- Aggiungi un cucchiaino di lievito in polvere e un pizzico di sale alla farina. Mescola bene.
- Successivamente, prendi 100 grammi di burro e schiaccialo con le mani sulla farina. Continua a mescolare finché otterrai una consistenza simile a delle briciole.
- In una piccola ciotola, aggiungi un uovo e 80 grammi di zucchero. Mescola fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.
- Unisci il composto di uova al composto di farina e burro. Continua a mescolare fino a ottenere una consistenza simile a delle briciole. Questa sarà la base della tua torta.
- Prendi uno stampo con un diametro di 22 cm e metti metà del composto all’interno. Assicurati di distribuirlo uniformemente e premi bene sulla base dello stampo.
- Ora, aggiungi le ciliegie intere (300 grammi) sopra il composto e cospargi da 80 a 100 grammi di zucchero (a seconda del tuo gusto). Aggiungi anche 2 cucchiai di amido di mais.
- Per completare, distribuisci il resto delle briciole di impasto sopra le ciliegie.
Passo 2 – Cottura della torta:
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius (356 gradi Fahrenheit).
- Metti lo stampo nel forno preriscaldato e cuoci la torta per circa 35-40 minuti o fino a quando sarà dorata e croccante.
- Trascorsi i 40 minuti, sforna la torta di ciliegie e toglietela delicatamente dallo stampo.
- Lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla.
- Taglia un pezzo e servilo con una spolverata di zucchero a velo, se lo desideri.
Conclusion:
Ecco a te la ricetta della deliziosa Torta di ciliegie che si scioglie in bocca. Semplice da preparare ma piena di sapore, questa torta sarà un successo garantito con la tua famiglia e gli amici. Buon appetito!
Domande frequenti (FAQs):
- Posso usare ciliegie fresche o congelate per questa torta?
- Sì, puoi usare sia ciliegie fresche che congelate, a seconda della disponibilità.
- Posso sostituire il burro con margarina?
- Puoi, ma il burro conferisce un sapore migliore alla torta.
- Quanto tempo può essere conservata questa torta?
- Puoi conservare la torta in frigorifero per circa 2-3 giorni.
- Posso aggiungere un po’ di vaniglia all’impasto per un tocco extra di sapore?
- Assolutamente! La vaniglia aggiungerà un aroma delizioso.
- Posso congelare porzioni di questa torta per il futuro?
- Sì, puoi congelare porzioni individuali della torta in un contenitore ermetico.
Ora che hai tutte le informazioni necessarie, prova a preparare questa torta e delizia il palato di tutti con il suo sapore unico. Ricorda di condividere questa ricetta con gli amici e la famiglia!