Torta di mele cremosa è un dolce classico che porta un tocco di dolcezza e comfort nella tua cucina. Con una base di pasta sfoglia croccante e un ripieno di mele dolci e cremose, questo dessert è perfetto per ogni occasione, dalla merenda con amici a una cena speciale in famiglia. La sua semplicità e il sapore avvolgente lo rendono un vero e proprio must per chi ama i dolci!
Cosa Ti Serve per la Torta di Mele Cremosa
- 400 g di pasta sfoglia
- 1 kg di mele
- 1 litro di latte
- 3 buste di budino alla vaniglia
- 1/2 pacchetto di torta margherita
- Zucchero di cannella a piacere
- Succo di limone a piacere
- 6 cucchiai di zucchero per il budino
- 1 uovo per spennellare
Come Preparare la Torta di Mele Cremosa
- Inizia stendendo la pasta sfoglia in una teglia da forno e disponi i biscotti sopra di essa.
- Pela e grattugia le mele. In una ciotola, mescola le mele grattugiate con un pizzico di zucchero di cannella e qualche goccia di succo di limone.
- Distribuisci la miscela di mele sopra i biscotti nella teglia.
- In una casseruola, scalda il latte fino a farlo bollire. Aggiungi le 3 buste di budino alla vaniglia e i 6 cucchiai di zucchero. Mescola bene e cuoci a fuoco lento fino a quando il composto non si addensa.
- Versa il budino sulla crema di mele e distribuiscilo uniformemente.
- Copri la torta con un secondo strato di pasta sfoglia, pratica dei fori sulla superficie con una forchetta e spennella con l’uovo sbattuto.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante.
Come Servire la Torta di Mele Cremosa
Servi la Torta di mele cremosa tiepida o a temperatura ambiente. Puoi accompagnarla con una pallina di gelato alla vaniglia o una generosa cucchiaiata di panna montata per un tocco extra di golosità. Se vuoi, spolvera con un po’ di zucchero a velo per un aspetto elegante. È ideale anche da portare a una festa o a un picnic!
Suggerimenti e Varianti
- Aggiungi Noci o Uvetta: Per un tocco extra di gusto, prova ad aggiungere noci tritate o uvetta nella miscela di mele.
- Sostituisci le Mele: Se ami la frutta, prova a usare pere o pesche per una variazione fresca.
- Senza Zucchero: Se stai cercando un’opzione più leggera, sostituisci lo zucchero con un dolcificante naturale.
Domande Frequenti sulla Torta di Mele Cremosa
1. Posso usare mele diverse?
Certo! Le mele Granny Smith sono ottime per un contrasto acido, mentre le mele Fuji o Gala apporteranno dolcezza al tuo dolce.
2. Questa torta può essere preparata in anticipo?
Sì! Puoi preparare la torta in anticipo e conservarla in frigorifero. Scaldala un po’ prima di servire per ravvivare i sapori.
3. Posso congelare la torta?
Sì, puoi congelare la torta già cotta. Assicurati di avvolgerla bene in pellicola trasparente per evitare la formazione di brina.
Provare a fare la Torta di mele cremosa è un’esperienza che non dimenticherai. Questo dolce semplice e delizioso porterà un sorriso a tutti i tuoi commensali. Buon appetito!