Torta di Patate, Melanzane, Prosciutto e Formaggio

Savorare una fetta di Torta di Patate, Melanzane, Prosciutto e Formaggio è come abbracciare la tradizione culinaria italiana. Questo piatto è un’armonia di sapori e consistenze, dove le patate cremose si combinano con le melanzane delicate e il prosciutto salato, il tutto avvolto in una morbida miscela di uova e formaggio. Ideale come antipasto o piatto principale, la torta incoraggia convivialità e condivisione. Scopri come prepararla, portando un pezzo d’Italia sulla tua tavola!

Ingredienti

  • 3 patate
  • 2 melanzane grandi
  • 150 g di prosciutto cotto magro
  • 200 g di mozzarella leggera
  • 4 uova
  • 150 g di formaggio spalmabile
  • Sale, pepe e noce moscata a piacere

Direzioni

  1. Pela e taglia le patate e le melanzane in fette sottili.
  2. Imburra una teglia da forno e disponi uno strato di patate sul fondo.
  3. Alterna strati di melanzane e prosciutto fino a esaurire gli ingredienti.
  4. In una ciotola, sbatti le uova con il formaggio spalmabile e aggiungi la noce moscata.
  5. Versa il composto sulle stratificazioni della tua torta.
  6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 55 minuti o fino a doratura.
  7. Lascia raffreddare, taglia e gusta in buona compagnia!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 55 minuti
Tempo totale: 1 ora e 15 minuti
Porzioni: 6
Informazioni nutrizionali (per porzione): circa 250 calorie, 10 g di proteine, 15 g di grassi, 20 g di carboidrati

Come servire

La Torta di Patate, Melanzane, Prosciutto e Formaggio è perfetta servita calda o a temperatura ambiente. Puoi accompagnarla con un’insalata leggera per un pasto completo oppure servirla come stuzzichino da aperitivo. Completa il piatto con un filo d’olio d’oliva e una spolverata di pepe nero per esaltare i sapori.

FAQs

1. Posso sostituire le melanzane con un’altra verdura?
Sì, puoi utilizzare zucchine o spinaci se preferisci.

2. È possibile preparare la torta in anticipo?
Assolutamente! Puoi prepararla il giorno prima e riscaldarla prima di servire.

3. La torta può essere congelata?
Sì, puoi congelare la torta cotta. Assicurati di avvolgerla bene per evitare scottature da freezer.

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