Se sei una casalinga che ama il dolce, ma non vuole trascorrere troppo tempo in cucina, allora la torta con pan di Spagna e marshmallow è la soluzione perfetta per te. Questo dessert succoso è facile da preparare e farà felici i palati di tutta la famiglia. Scopri come creare questa delizia in cucina seguendo la nostra ricetta passo dopo passo.
Ingredienti Necessari
Prima di iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti a portata di mano. Ecco cosa ti serve:
Per i Marshmallow:
- 2 uova
- 1 tazza di zucchero
- 8 g di zucchero vanigliato
- 1 tazza di yogurt
- 1 tazza di farina
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 40 ml di olio
- 10 g di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
Per la Crema:
- 380 g di latte condensato caramellato
- 250 g di panna acida al 30%
Ora che hai tutti gli ingredienti, possiamo iniziare con la preparazione.
Procedura Dettagliata
Segui questi passaggi per creare la tua torta fatta in casa succosa:
Passaggio 1: Preparazione dell’Impasto
- Inizia sbattendo le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi lo yogurt e mescola bene.
- Incorpora il bicarbonato di sodio e mescola nuovamente.
- Aggiungi l’olio e mescola fino a ottenere una consistenza uniforme.
- Setaccia la farina insieme al cacao e al lievito e aggiungi al composto. Mescola bene fino a eliminare eventuali grumi. Dovresti ottenere un impasto molto liquido.
Passaggio 2: Cottura del Pan di Spagna
- Trasferisci l’impasto in una tortiera da 22 cm di diametro, precedentemente rivestita con carta da forno. Distribuiscilo uniformemente.
- Cuoci il pan di Spagna in forno preriscaldato a 170°C per 40-45 minuti. Verifica la cottura infilando uno stuzzicadenti, che dovrebbe uscire pulito.
- Lascia raffreddare il pan di Spagna, quindi separalo dalle pareti dello stampo e rimuovilo. Togli anche la carta da forno dalla sua superficie e appiattiscilo tagliando il “cappello” e dividendolo in 3 pezzi uguali.
Passaggio 3: Preparazione della Crema
- Prepara la crema mescolando il latte condensato caramellato con la panna usando una frusta fino a ottenere una consistenza morbida e omogenea.
Passaggio 4: Assemblaggio della Torta
- Assembla la torta disponendo i tre strati di pan di Spagna in una teglia.
- Spalma generosamente la crema tra uno strato e l’altro e ricopri i bordi della torta con la crema rimanente.
- Cospargi la torta con le briciole dalla parte superiore tagliata dei marshmallow.
Passaggio 5: Raffreddamento e Servizio
- Metti la torta in frigorifero per 2-3 ore affinché si rassodi.
- Una volta che la torta è ben raffreddata, tagliala in fette e servi a te stesso e ai tuoi ospiti. Buon appetito!
Conclusione
La torta con pan di Spagna e marshmallow è un dessert irresistibilmente succoso che puoi preparare facilmente a casa tua. Con una base soffice di pan di Spagna e una deliziosa crema, questa torta sarà il punto culminante di qualsiasi occasione. Prova la nostra ricetta e sorprendi tutti con la tua abilità culinaria!
Domande Frequenti (FAQs)
1. Posso sostituire il latte condensato caramellato con qualcos’altro?
Sì, puoi sostituire il latte condensato caramellato con il latte condensato normale o la dulce de leche se preferisci un sapore diverso.
2. Posso usare il cioccolato in polvere al posto del cacao in polvere?
Sì, il cioccolato in polvere può essere una buona alternativa al cacao in polvere, ma potrebbe influenzare il sapore finale della torta.
3. Quanto tempo dura la torta in frigorifero?
La torta può essere conservata in frigorifero per circa 2-3 giorni, coperta in modo adeguato.
4. Posso decorare la torta con altri ingredienti?
Certamente! Puoi decorare la torta con cioccolato fuso, frutta fresca o noci tritate per aggiungere ulteriore gusto e presentazione.
5. Posso congelare la torta avanzata?
Sì, puoi congelare le porzioni di torta avanzate in contenitori ermetici e consumarle successivamente. Assicurati di scongelarle prima di servirle.
Non aspettare più! Prepara la tua torta con pan di Spagna e marshmallow seguendo questa semplice ricetta e goditi ogni morso di questa delizia.