Torta Morbida alle Ciliegie e Mandorle: Un Dolce Irresistibile

La torta morbida alle ciliegie e mandorle è un dolce dal sapore delicato e intenso, perfetto per ogni occasione. La combinazione di ciliegie succose e la morbidezza della torta conquista ogni palato. Scopri come prepararla facilmente a casa seguendo questa semplice ricetta.

Ingredienti

• 250 g di ciliegie denocciolate
• 3 uova
• 80 g di zucchero
• 75 g di farina
• 70 g di farina di mandorle
• 20 g di olio d’oliva
• 1 busta di zucchero vanigliato
• 1 busta di lievito chimico
• 1 CàS di rum ambrato (o estratto di vaniglia liquido)

Istruzioni

1. Lavare e denocciolare le ciliegie.
2. In una ciotola, mescolare le ciliegie con lo zucchero vanigliato e riservare.
3. Preriscaldare il forno a 180 °C.
4. In una ciotola, sbattere le uova intere con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Incorporare la farina e la farina di mandorle, mescolando fino a ottenere una pastella uniforme.
6. Versare l’olio d’oliva e mescolare bene.
7. Aggiungere le ciliegie, il rum e il lievito chimico, mescolando per amalgamare il tutto.
8. Versare l’impasto in uno stampo (consigliato: big Flower Power Ohra Guy Demarle).
9. Coprire con un tappetino da cottura prima di infornare, per evitare che il dolce cresca eccessivamente durante la cottura.
10. Infornare per 35 minuti a 180 °C.
11. Lasciare riposare per 10 minuti prima di sformare e raffreddare.

Tempo e Porzioni

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 35 minuti
• Porzioni: 8

Valori Nutrizionali (per porzione)

• Calorie: 210 kcal
• Proteine: 4 g
• Grassi: 9 g
• Carboidrati: 30 g

Delizia i tuoi ospiti con questa torta morbida alle ciliegie e mandorle, un dolce semplice ma ricco di sapori. Provala e scopri il perfetto equilibrio tra freschezza e dolcezza.