Se sei alla ricerca di un dolce delizioso e senza farina, sei nel posto giusto. Oggi ti presenteremo una fantastica ricetta per preparare una torta leggera e gustosa utilizzando solo latte, uova e banane. Questo dessert è perfetto per chi ha intolleranza al glutine o semplicemente desidera qualcosa di diverso e sano. Senza ulteriori indugi, immergiamoci nella preparazione di questa squisita torta senza farina!
Ingredienti necessari:
Ecco cosa ti serve per preparare questa gustosa torta senza farina:
- 4 uova
- 4 banane
- 400 ml di latte
- 100 g di zucchero
- Acqua calda
Procedura di preparazione:
Ora che hai tutti gli ingredienti a portata di mano, passiamo alla procedura dettagliata per preparare questa torta senza farina.
Passo 1: Preparazione degli ingredienti
Nel frullatore, metti le uova, le banane e il latte. Questa miscela diventerà la base della nostra torta.
Passo 2: Creazione del caramello
In un pentolino, metti lo zucchero e scalda a fuoco basso. Continua a riscaldare finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto e avrai ottenuto un caramello dorato.
Passo 3: Preparazione dello stampo
Prepara uno stampo per budino o una padella che possa essere inserita in un’altra padella senza toccare l’acqua. Versa il caramello sul fondo dello stampo.
Passo 4: Cuocere a bagnomaria
L’ideale per questa ricetta è utilizzare un kit per budino a bagnomaria. Se non ne hai uno, puoi utilizzare una padella che possa essere inserita in un’altra padella senza toccare l’acqua. Versa la miscela di uova, banane e latte sopra il caramello.
Passo 5: Cottura
Cuoci a bagnomaria, sul fuoco, per circa 40-50 minuti. Assicurati che l’acqua nel pentolino più grande sia calda ma non bollente.
Passo 6: Raffreddamento e sformatura
Una volta cotta, togli la torta dal fuoco e lasciala raffreddare completamente. Quando è fredda, sforma la torta su un piatto da portata.
Passo 7: Gusta la meraviglia!
Ora non ti resta che assaporare questa deliziosa torta senza farina. Il suo sapore unico e la consistenza cremosa ti conquisteranno sicuramente. Buon appetito!
Domande frequenti:
- Posso sostituire il latte con latte vegetale?
- Sì, puoi utilizzare latte vegetale come alternativa al latte tradizionale.
- Quanto deve essere calda l’acqua per il bagnomaria?
- L’acqua deve essere calda ma non bollente, circa 70-80 gradi Celsius.
- Posso aggiungere altri ingredienti, come cioccolato o frutta secca?
- Certamente! Puoi personalizzare questa torta aggiungendo cioccolato, frutta secca o altri ingredienti a tuo piacimento.
- Quanto tempo può essere conservata la torta?
- La torta può essere conservata in frigorifero per circa 2-3 giorni.
- Questa ricetta è adatta anche per chi ha intolleranze alimentari?
- Sì, questa torta è senza farina ed è adatta per chi ha intolleranza al glutine. Tuttavia, assicurati che gli altri ingredienti siano adatti alle tue esigenze alimentari.