Siete alla ricerca di un contorno gustoso, nutriente e facile da preparare? Le verdure arrostite con la Happycall Doppia Padella sono la risposta perfetta! Questo piatto è ricco di sapore e perfetto per accompagnare carne, pesce o pollo. Inoltre, è un’ottima opzione per vegetariani e vegani.
Ingredienti:
- 250 grammi di patate
- 1 broccolo piccolo (50 grammi)
- 2 carote di medie dimensioni (200 grammi)
- 1 cipolla piccola (85 grammi)
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 cucchiaini di amido di mais
- 1 cucchiaino e ½ di erbe miste (rosmarino, origano, timo)
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di sale
Metodo di preparazione:
- Tagliare le verdure: Lavare e tagliare le patate, i broccoli, le carote e le cipolle a pezzetti di dimensioni simili. Più piccoli sono i pezzi, più velocemente cuoceranno.
- Condire le verdure: In una ciotola capiente, mescolare le verdure tagliate con l’olio d’oliva. Aggiungere l’amido di mais, le erbe aromatiche, l’aglio in polvere, il pepe nero e il sale. Mescolare bene per distribuire uniformemente i condimenti.
- Preriscaldare la padella: Seguire le istruzioni del produttore per preriscaldare la Happycall Doppia Padella a fuoco alto per 30 secondi. Quindi, ridurre la fiamma a fuoco medio-basso.
- Cuocere le verdure: Distribuire le verdure condite in modo uniforme sulla superficie della padella. Cuocere per 15-20 minuti, coperte, con il coperchio in dotazione.
- Girare e cuocere: Trascorso il tempo iniziale di cottura, togliere il coperchio e girare le verdure delicatamente con una spatola. Cuocere per altri 15-20 minuti, o fino a quando le verdure non saranno tenere e leggermente dorate.
- Servire: Togliere le verdure arrostite dalla padella e servirle subito come contorno caldo e delizioso.
Consigli:
- Per un sapore più intenso, potete aggiungere alle verdure un pizzico di peperoncino in polvere o peperoncino fresco tritato.
- Se preferite, potete sostituire l’olio d’oliva con un altro olio vegetale, come l’olio di avocado o l’olio di semi di girasole.
- Potete aggiungere altre verdure a questa ricetta, come peperoni, zucchine o funghi.
- Le verdure arrostite possono essere conservate in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldale in forno o in padella prima di servirle.
Buon appetito!
Informazioni nutrizionali:
Questa ricetta è una buona fonte di vitamine, minerali e fibre. Le patate sono una buona fonte di carboidrati complessi, mentre i broccoli, le carote e le cipolle sono ricche di vitamine e minerali importanti. L’olio d’oliva è una fonte sana di grassi monoinsaturi.