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Casseruola di Verdure Sostenibile

Un piatto sano e delizioso, ricco di sapori e colori, perfetto per ogni occasione e facile da preparare.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 5 porzioni
Course: Contorno, Vegetariano
Cuisine: Italiana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 pezzi zucchine, tagliate a pezzi
  • 1 pezzo cipolla rossa, affettata a metà anelli
  • 1 pezzo carota, grattugiata
  • 1 pezzo peperone rosso, affettato
  • 1 pezzo peperone giallo, affettato
  • 3 spicchi d'aglio, tritati
Condimenti
  • Sale, a piacere
  • Paprika, a piacere
  • Aglio in polvere, a piacere

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 190°C.
  2. Taglia tutte le verdure e mettile in una grande ciotola.
  3. Aggiungi l'aglio tritato, un pizzico generoso di sale, paprika e aglio in polvere.
  4. Mescola bene fino a ricoprire uniformemente le verdure.
  5. Trasferisci le verdure condite in una teglia grande in uno strato uniforme.
  6. Copri bene con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 25-30 minuti.
  7. Rimuovi il foglio e gratina per 5-10 minuti fino a ottenere macchie dorate chiare e una leggera croccantezza.
  8. Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Notes

Servire caldo e gustare la freschezza delle verdure!