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Cotolette alla Zingara con Insalata e Patatine

Cotolette alla Zingara

Le Cotolette alla Zingara sono un piatto succulento e croccante, servito con insalata mista e patatine fritte, ideale per cene informali e pranzi tra amici.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Cena, Piatto principale
Cuisine: Italiana
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi schnitzel di maiale
  • 2 pezzi peperoni rossi
  • 2 pezzi peperoni verdi
  • 1 pezzo cipolla
  • 1 pezzo uovo
  • 100 g farina
  • 100 g pangrattato
  • olio per friggere
  • sale e pepe q.b. Quanto basta
Contorni
  • insalata mista
  • patatine fritte

Method
 

Preparazione
  1. Battere gli schnitzel di maiale e condirli con sale e pepe.
  2. In una ciotola, preparare una pastella mescolando l'uovo e la farina.
  3. Passare gli schnitzel nella pastella, assicurandosi che siano completamente ricoperti, e poi nel pangrattato.
  4. Scaldare l'olio in una padella e friggere gli schnitzel fino a doratura su entrambi i lati.
  5. Nel frattempo, affettare la cipolla e i peperoni a strisce e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio fino a quando non sono teneri.
  6. Servire gli schnitzel con l'insalata mista e le patatine fritte.

Notes

Questa ricetta offre un equilibrio di proteine e verdure, con un apporto calorico variabile a seconda delle porzioni di patatine e olio utilizzati. Perfetta per un pasto completo e soddisfacente!