Ingredients
Method
Preparazione
- Pelare e tagliare a cubetti le patate, la cipolla, la carota e il sedano.
- Scaldare l'olio d'oliva in una pentola grande e soffriggere la cipolla finché diventa trasparente.
- Aggiungere la carota e il sedano, mescolare e cuocere per qualche minuto.
- Aggiungere le patate e coprire con il brodo vegetale.
- Portare a ebollizione, poi ridurre la fiamma e cuocere per circa 30 minuti o fino a quando le patate sono tenere.
- Frullare la zuppa con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Aggiustare di sale e pepe e, se desiderato, mescolare con la panna prima di servire.
Notes
La Zuppa di Patate è un piatto che scalda il cuore e nutre il corpo. Prepara questa ricetta oggi stesso e gusta un momento di pura bontà!