Zuppa di Patate

La Zuppa di Patate è un piatto caldo e confortante, perfetto per le fredde giornate invernali. Con ingredienti semplici e freschi, questa ricetta offre un sapore delizioso e una consistenza cremosa che conquisterà tutti. Scopri come prepararla in pochi e semplici passi!

Ingredienti

• 500 g di patate
• 1 cipolla
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• 1 litro di brodo vegetale
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 100 ml di panna (opzionale)

Istruzioni

1. Pelare e tagliare a cubetti le patate, la cipolla, la carota e il sedano.
2. Scaldare l’olio d’oliva in una pentola grande e soffriggere la cipolla finché diventa trasparente.
3. Aggiungere la carota e il sedano, mescolare e cuocere per qualche minuto.
4. Aggiungere le patate e coprire con il brodo vegetale.
5. Portare a ebollizione, poi ridurre la fiamma e cuocere per circa 30 minuti o fino a quando le patate sono tenere.
6. Frullare la zuppa con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa.
7. Aggiustare di sale e pepe e, se desiderato, mescolare con la panna prima di servire.

Tempo e Porzioni

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Porzioni: 4

Nutrizione (per porzione)

• Calorie: 180
• Proteine: 3 g
• Carboidrati: 30 g
• Grassi: 6 g

La Zuppa di Patate è un piatto che scalda il cuore e nutre il corpo. Prepara questa ricetta oggi stesso e gusta un momento di pura bontà!

Zuppa di Patate

La Zuppa di Patate è un piatto caldo e confortante, perfetto per le fredde giornate invernali. Con ingredienti semplici e freschi, offre un sapore delizioso e una consistenza cremosa.

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 4 porzioni

Course: Primo Piatto, Zuppe

Cuisine: Italiana

Calories: 180

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Ingredienti principali

• 500 g patate
• 1 cipolla
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• 1 litro di brodo vegetale

Condimenti

• q.b. Sale
• q.b. Pepe
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 100 ml di panna (opzionale) Aggiunta per una consistenza più cremosa

Method

 

Preparazione

1. Pelare e tagliare a cubetti le patate, la cipolla, la carota e il sedano.
2. Scaldare l'olio d'oliva in una pentola grande e soffriggere la cipolla finché diventa trasparente.
3. Aggiungere la carota e il sedano, mescolare e cuocere per qualche minuto.
4. Aggiungere le patate e coprire con il brodo vegetale.
5. Portare a ebollizione, poi ridurre la fiamma e cuocere per circa 30 minuti o fino a quando le patate sono tenere.
6. Frullare la zuppa con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa.
7. Aggiustare di sale e pepe e, se desiderato, mescolare con la panna prima di servire.

Notes

La Zuppa di Patate è un piatto che scalda il cuore e nutre il corpo. Prepara questa ricetta oggi stesso e gusta un momento di pura bontà!