Biscotti di Mele e Avena, un dolcetto delizioso che unisce la dolcezza delle mele con il crunch dell’avena. Questi biscotti non sono solo un’esplosione di sapore, ma anche un’opzione sana per il tuo spuntino pomeridiano. Perfetti per accompagnare una tazza di tè o un caffè, sono l’ideale anche per la colazione! Con la loro semplicità e bontà, diventeranno certamente un must nella tua cucina.
Cosa ti Serve per i Biscotti di Mele e Avena
Ecco gli ingredienti necessari per preparare questi deliziosi biscotti:
- 230g di fiocchi d’avena
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 2 mele medie tagliate a pezzi
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 40g di mirtilli secchi
- Un pizzico di sale
Come Preparare i Biscotti di Mele e Avena
Seguire questi semplici passaggi per realizzare i tuoi biscotti:
- Inizia frullando i fiocchi d’avena fino a ottenere una farina fine.
- In una ciotola, mescola la farina d’avena con il lievito in polvere e la cannella.
- Aggiungi le mele a pezzi e mescola bene per amalgamarle.
- In un’altra ciotola, monta le uova e aggiungi solo gli albumi all’impasto.
- Incorpora l’estratto di vaniglia e i mirtilli secchi.
- Monta gli albumi a neve ben ferma e incorporali delicatamente nell’impasto.
- Versa il composto su una teglia rivestita di carta da forno.
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e cuoci per 25 minuti.
- Lascia raffreddare sulla teglia e poi trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.
Come Servire i Biscotti di Mele e Avena
Per un servizio delizioso, puoi impiattare i biscotti su un piatto da portata e decorarli con alcune fettine di mela o guarnire con un po’ di cannella in polvere. Sono ottimi serviti con una tazza di tè caldo o un cappuccino. Se desideri un tocco extra, prova ad aggiungere un filo di miele sopra per una dolcezza in più!
Suggerimenti Utili per i Biscotti di Mele e Avena
- Personalizza la ricetta: Puoi sostituire i mirtilli secchi con le nocciole tritate o altra frutta secca che preferisci.
- Conservazione: Questi biscotti si conservano bene in un contenitore ermetico per circa una settimana, quindi puoi prepararne in anticipo!
- Senza glutine: Se desideri una versione senza glutine, verifica che i fiocchi d’avena siano certificati senza glutine.
Biscotti di Mele e Avena: Domande Frequenti
1. Posso usare altre mele?
Sì, puoi utilizzare qualsiasi tipo di mela, ma le mele dolci come le Fuji o le Gala funzionano particolarmente bene.
2. Posso omettere i mirtilli secchi?
Certo! Se non ti piacciono i mirtilli, puoi semplicemente ometterli o sostituirli con un altro tipo di frutta secca.
3. Posso congelare i biscotti?
Assolutamente! Puoi congelare i biscotti prima della cottura, basta metterli nella teglia e surgelarli. Una volta freddi, puoi trasferirli in un sacchetto per alimenti congelato.
Se cerchi un dolce semplice e sano, non puoi assolutamente perderti i Biscotti di Mele e Avena. Prova questa ricetta e lasciati avvolgere dal loro dolce profumo! Buon appetito!