Bocconcini di Verdure Sani

Scopri come preparare dei deliziosi bocconcini di verdure sani, un piatto perfetto per una cena leggera o come antipasto. Questi bocconcini non solo sono facili da realizzare, ma sono anche ricchi di sapore e salute. Continua a leggere per scoprire la ricetta completa!

Ingredienti

• 2 zucchine medie grattugiate
• 2 carote medie grattugiate
• 1 cipolla piccola, tritata
• 2 uova
• 100 g di pangrattato
• 50 g di formaggio grattugiato (opzionale)
• Sale e pepe q.b.
• Olio d’oliva per ungere

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola grande, mescola le zucchine, le carote e la cipolla tritata.
3. Aggiungi le uova e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Incorpora il pangrattato e il formaggio grattugiato, se lo usi. Aggiusta di sale e pepe.
5. Con le mani, forma dei bocconcini di circa 3 cm di diametro.
6. Posiziona i bocconcini su una teglia rivestita di carta forno, ungendoli leggermente con olio d’oliva.
7. Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando i bocconcini saranno dorati e croccanti.
8. Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Tempo e porzioni

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Porzioni: 4

Nutrizione (per porzione)

• Calorie: 150
• Proteine: 6 g
• Carboidrati: 12 g
• Grassi: 8 g

Sperimenta questa ricetta di bocconcini di verdure sani e goditi un piatto semplice e nutritious!

Bocconcini di Verdure Sani

Un piatto perfetto per una cena leggera o come antipasto, facile da realizzare e ricco di sapore e salute.

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 45 minutes mins

Servings: 4 porzioni

Course: Antipasto, Cena Leggera

Cuisine: Italiana

Calories: 150

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Ingredienti principali

• 2 medie zucchine grattugiate
• 2 medie carote grattugiate
• 1 piccola cipolla tritata
• 2 uova
• 100 g pangrattato
• 50 g formaggio grattugiato (opzionale) Può essere omesso
• Sale e pepe q.b.
• Olio d'oliva per ungere

Method

 

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola grande, mescola le zucchine, le carote e la cipolla tritata.
3. Aggiungi le uova e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Incorpora il pangrattato e il formaggio grattugiato, se lo usi. Aggiusta di sale e pepe.
5. Con le mani, forma dei bocconcini di circa 3 cm di diametro.
6. Posiziona i bocconcini su una teglia rivestita di carta forno, ungendoli leggermente con olio d'oliva.
7. Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando i bocconcini saranno dorati e croccanti.
8. Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Notes

Sperimenta questa ricetta e goditi un piatto semplice e nutritious!