Ciao a tutti! Siete pronti per una nuova fantastica ricetta? Oggi vi presento una torta facile e semplice che vi conquisterà con la sua bontà. Questa ottima e deliziosa torta si prepara in soli 10 minuti e il suo segreto sta nella sua assenza di latte e burro! È un’opzione perfetta per chi segue una dieta senza latticini o desidera un dolce leggero senza compromettere il gusto.
Gli Ingredienti
Per preparare questa torta avrete bisogno di:
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 60 ml di olio
- 125 g di yogurt alla fragola
- 65 g di budino alla vaniglia
- 290 g di farina
- Lievito in polvere
- 130 ml di acqua calda
- Farina di cocco
- Marmellata di albicocche
Istruzioni per la Preparazione
- Iniziate preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete l’olio, lo yogurt alla fragola e il budino alla vaniglia. Mescolate bene.
- Setacciate la farina con il lievito e aggiungetela al composto.
- Aggiungete l’acqua calda e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versate l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
- Infornate per circa 30 minuti o finché la torta risulta dorata e cotta.
- Una volta raffreddata, spolverate la superficie con farina di cocco e distribuite la marmellata di albicocche sopra la torta.
Suggerimenti e Varianti
- Varianti di Gusto: Sperimentate con diversi tipi di yogurt o aggiungete frutta fresca per una variazione estiva.
- Conservazione: Conservate la torta in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 3-4 giorni.
- Accompagnamenti: Questa torta si sposa perfettamente con una tazza di caffè caldo o con un tè aromatico.
Attrezzatura da Cucina Necessaria
Per preparare questa deliziosa torta avrete bisogno di:
- Una ciotola capiente
- Una frusta o uno sbattitore elettrico
- Una teglia da forno
- Carta da forno o burro e farina per la teglia
Domande Frequenti
Posso sostituire lo yogurt alla fragola con un altro tipo di yogurt?
Certamente! Potete utilizzare qualsiasi tipo di yogurt preferiate o persino yogurt vegani per adattare questa ricetta alle vostre preferenze.
È possibile fare questa torta senza glutine?
Sì, potete provare a utilizzare una farina senza glutine per adattare la ricetta a una dieta senza glutine. Assicuratevi che anche il budino alla vaniglia sia senza glutine.
Conclusione
Questa torta è un’opzione deliziosa e versatile, adatta a tutti i palati! Spero che vi sia piaciuta questa ricetta e vi invito a condividerla con amici e familiari. Iscrivetevi al blog per ricevere altre fantastiche ricette come questa direttamente nella vostra casella di posta!
Buon appetito!