Benvenuti alla mia cucina! Oggi vi presento una deliziosa ricetta italiana: Calli veloci ripieni di confettura di ciliegie: teneri e morbidi. Questi dolci cornetti ripieni di confettura di ciliegie sono una prelibatezza che si scioglie in bocca, perfetti per una colazione speciale o un delizioso spuntino pomeridiano. Sono facili da preparare e saranno apprezzati da grandi e piccini. Continuate a leggere per scoprire come fare questi squisiti Calli veloci ripieni di confettura di ciliegie!
Chiama gli amanti della colazione!
Questi Calli veloci ripieni di confettura di ciliegie sono perfetti per chi ama iniziare la giornata con una colazione dolce e golosa. Sono ideali da servire a un brunch con amici o familiari, e saranno di sicuro successo. Inoltre, sono un’ottima idea per una colazione romantica a letto. Che tu sia un’appassionata di cucina o un principiante, questa ricetta è alla portata di tutti.
Ingredienti:
- 100 ml di acqua
- 90 ml di olio
- 13 g di lievito fresco
- Un pizzico di sale
- Un pizzico di zucchero
- 270 g di farina
- Zucchero a velo per glassare
- Confettura di ciliegie (o qualsiasi altra confettura che preferisci)
Strumenti:
- Una ciotola per impastare
- Una frusta
- Una teglia da forno
- Carta da forno
- Un mattarello
- Un coltello
Ora che hai tutto pronto, è tempo di iniziare a preparare i tuoi deliziosi Calli veloci ripieni di confettura di ciliegie!
Preparazione Passo-Passo
Segui attentamente questi passaggi per ottenere i migliori risultati:
- Inizia preparando l’impasto. In una ciotola, aggiungi il sale, lo zucchero e l’olio all’acqua. Metti la ciotola sul fuoco e porta la miscela a ebollizione. Una volta che inizia a bollire, togli la ciotola dal fuoco e lascia raffreddare fino a quando sarà tiepida.
- Aggiungi il lievito fresco alla miscela tiepida e mescola bene con una frusta. Assicurati che il lievito sia completamente sciolto.
- Setaccia la farina in parti nella ciotola con la miscela di acqua, olio e lievito. Mescola fino a ottenere un impasto elastico che non si attacca alle mani.
- Copri l’impasto con un asciugamano e lascialo riposare in un luogo caldo per circa 20 minuti. In questo periodo, l’impasto dovrebbe lievitare.
- Dividi l’impasto lievitato in due parti uguali. Cospargi la tavola con un po’ di farina e stendi due sfoglie rotonde, non troppo spesse.
- Taglia ciascuna sfoglia in 11 triangoli. Sul bordo di ogni triangolo, metti una generosa quantità di confettura di ciliegie o la confettura che preferisci.
- Arrotola ogni triangolo dall’ampio lato verso la punta per ottenere la forma dei cornetti.
- Disponi i cornetti ripieni di confettura di ciliegie su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuoci i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 30 minuti, o fino a quando saranno dorati.
- Una volta sfornati, cospargi i cornetti con zucchero a velo per dare loro un tocco dolce e decorativo.
FAQ – Domande Frequenti
Posso usare altra confettura invece di quella di ciliegie? Certamente! Puoi usare la tua confettura preferita, che sia di fragole, albicocche o qualsiasi altra frutta ti piaccia.
Posso preparare gli Calli veloci ripieni di confettura di ciliegie in anticipo? Sì, puoi preparare l’impasto in anticipo e conservarlo in frigorifero fino al momento di cuocerli. In questo modo, avrai sempre cornetti freschi quando ne avrai voglia.
Posso congelare i cornetti? Assolutamente! Puoi congelare i cornetti una volta cotti e raffreddati. Basta metterli in un sacchetto per congelatore e scongelarli quando desideri.
Quali sono le migliori bevande da abbinare a questi cornetti? I cornetti ripieni di confettura di ciliegie sono deliziosi con una tazza di caffè espresso o una tazza di latte caldo. Puoi anche servirli con un bicchiere di succo d’arancia fresco per una colazione completa.
Conservazione
Se hai dei cornetti avanzati, puoi conservarli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un paio di giorni. Tuttavia, è meglio consumarli freschi. Se vuoi conservarli più a lungo, puoi congelarli come menzionato nella sezione delle FAQ.
Conclusione
I Calli veloci ripieni di confettura di ciliegie sono un piacere per il palato e una deliziosa aggiunta a qualsiasi colazione o merenda. Semplici da preparare e irresistibili al gusto, conquisteranno il cuore di chiunque li assaggi. Non esitare a condividere questa ricetta con i tuoi amici e familiari e a iscriverti al mio blog per ricevere altre gustose ricette italiane. Buon appetito!