La Torta cremosa di latte di mais brasiliano è un dolce davvero delizioso, perfetta per ogni occasione. Con un profumo avvolgente e una consistenza morbida, questa torta saprà conquistare il cuore di tutti. La sua combinazione di latte di mais e parmigiano la rende unica e irresistibile, rispecchiando la tradizione culinaria brasiliana. Che sia per una merenda con amici o per festeggiare un momento speciale, questa torta porterà un tocco di dolcezza in ogni tavola.
Ingredienti per la Torta cremosa di latte di mais brasiliano
Ecco cosa ti serve per preparare questa deliziosa torta:
- 3 grandi uova
- 200 g di zucchero (circa 1 tazza)
- 3 cucchiai di burro o margarina
- 5 cucchiai di farina di mais
- 3 cucchiai di farina universale
- 1 litro di latte
- 50 g di formaggio parmigiano grattugiato
- 14 g di lievito in polvere (1 cucchiaio)
Come preparare la Torta cremosa di latte di mais brasiliano
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
- Imburra una teglia di dimensioni medie e spolvera un po’ di farina di mais o farina comune per evitare che la torta si attacchi.
- In un mixer, unisci le uova, lo zucchero, il burro e il latte. Mescola a velocità alta per 2-3 minuti, fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi la farina di mais, la farina universale e il formaggio parmigiano grattugiato. Mescola per 1 minuto in modo che tutto sia ben incorporato.
- Infine, aggiungi il lievito in polvere e mescola delicatamente per amalgamare.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e inforna. Cuocia per 45-55 minuti, o fino a quando la torta non risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta per 15-20 minuti prima di affettarla. Servila calda o fredda!
Come servire la Torta cremosa di latte di mais brasiliano
Questa torta è perfetta per essere gustata in tanti modi! Puoi servirla a fette su un bel piatto, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o da una spruzzata di panna montata. Un bicchiere di latte fresco o una tazza di caffè fanno da ottimo abbinamento. Se vuoi stupire i tuoi ospiti, puoi anche decorare la torta con frutta fresca o una generosa spolverata di zucchero a velo!
Consigli pratici per la Torta cremosa di latte di mais brasiliano
- Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente per un amalgama migliore.
- Puoi sostituire il parmigiano con un altro formaggio grattugiato a tuo piacere, ma il parmigiano dona un sapore particolare.
- Se vuoi una torta super cremosa, prova a aumentare la quantità di latte di un bicchiere o a ridurre leggermente la farina di mais.
Domande frequenti sulla Torta cremosa di latte di mais brasiliano
1. Posso usare il burro invece della margarina?
Sì, puoi utilizzare il burro, darà un sapore più ricco alla torta.
2. Come posso conservare la torta?
Conserva la torta in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.
3. È possibile congelare la torta?
Assolutamente! Puoi congelare la torta dopo che si è completamente raffreddata. È meglio avvolgerla in pellicola trasparente e poi in alluminio.
Spero che tu possa provare a preparare la Torta cremosa di latte di mais brasiliano! È un dolce che trasmette amore e convivialità. Buon appetito!