Se sei un amante della cucina e desideri sorprendere il tuo palato con un dessert straordinario, il POST roll al cocco e cacao è esattamente ciò di cui hai bisogno. Questa ricetta è semplice, veloce da preparare e perfetta per questo periodo dell’anno. In questo articolo, ti guideremo attraverso i passaggi per creare questo delizioso roll al cocco e cacao, passo dopo passo.
Ingredienti necessari:
Per il foglio marrone:
- 400 g di biscotti semplici
- 4 cucchiai di cacao
- 200 g di zucchero
- 200 ml di acqua
- 80 g di margarina
- Una fiala di essenza di rum
Per la crema al cocco:
- 200 g di margarina
- 10 cucchiai di zucchero a velo
- 100 g di cocco
- Una fiala di essenza di vaniglia
Procedura di preparazione:
Foglio marrone:
- Inizia facendo bollire l’acqua, lo zucchero, il cacao e la margarina in una pentola.
- Una volta che il composto è ben amalgamato, versalo sui biscotti che avrai precedentemente tritato finemente.
- Aggiungi l’essenza di rum e impasta bene fino a ottenere un impasto fine e non appiccicoso.
- Stendi due sfoglie dello spessore di circa 0,5 cm su carta da forno. Questo dovrebbe risultare in due rotoli di 35 cm di lunghezza.
Crema al cocco:
- Mescola lo zucchero a velo con la margarina fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungi il cocco e l’essenza di vaniglia e mescola bene.
Composizione del rotolo:
- Spalma la crema al cocco sulla carta da forno.
- Arrotola il composto il più stretto possibile, avvolgendolo nella pellicola trasparente.
- Metti il rotolo in frigorifero per qualche ore.
- Prima di servirlo, rotola il dolce nel cocco.
- Buon appetito!
Suggerimento:
Se desideri aggiungere ulteriore gusto e consistenza al rotolo, puoi incorporare qualche cucchiaio di noci o nocciole tritate nella composizione di cacao e biscotti. Queste aggiunte forniranno un piacevole contrasto tra la consistenza cremosa della crema al cocco e la croccantezza delle noci.
Inoltre, le noci apporteranno ulteriori nutrienti e un gusto ricco, completando in modo armonioso il sapore del cocco e del cacao. Assicurati di macinare le noci molto finemente per evitare di compromettere la rotolabilità della sfoglia.
Per una finitura spettacolare, puoi decorare il rotolo con una glassa al cioccolato. Per prepararla, sciogli 100 g di cioccolato fondente in un pentolino insieme a 50 ml di latte di soia o di mandorla. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo e versa uniformemente sulla superficie del rotolo una volta che si sarà raffreddato completamente. La glassa al cioccolato non solo aggiungerà un tocco estetico speciale ma anche un ulteriore strato di gusto, intensificando il ricco sapore del cacao. Lascia indurire leggermente la glassa prima di tagliare il rotolo per una presentazione perfetta.
Conclusion
Il POST roll al cocco e cacao è una delizia per il palato che puoi preparare facilmente in poco tempo. Sia che tu lo serva per un’occasione speciale o semplicemente per coccolarti, questo dolce non deluderà mai. Sperimenta con le variazioni e goditi ogni morso!
Domande frequenti:
- Posso sostituire il rum con qualcos’altro?
- Certamente, puoi sostituire il rum con essenza di rum o semplicemente ometterlo se preferisci una versione senza alcol.
- Quanto tempo deve riposare il rotolo in frigorifero?
- È consigliabile lasciare il rotolo in frigorifero per almeno 2-3 ore, ma puoi lasciarlo più a lungo se preferisci.
- Posso usare il cioccolato al latte invece del cioccolato fondente per la glassa?
- Sì, puoi usare il cioccolato al latte se preferisci un sapore più dolce.
- Posso congelare il roll al cocco e cacao?
- Sì, puoi congelare il rotolo, assicurandoti di avvolgerlo bene nella pellicola trasparente.
- Come posso conservare il roll al cocco e cacao?
- Conserva il rotolo in frigorifero, coperto, per mantenerlo fresco.