Introduzione
La torta italiana senza pesi o 12 cucchiai è un dolce tradizionale italiano che sorprenderà il vostro palato con la sua semplicità e deliziosità. Questa ricetta richiede solo 7 ingredienti comuni che probabilmente avete già in casa. In questo articolo, esploreremo passo dopo passo come preparare questa deliziosa torta e delizieremo il vostro palato con il risultato finale. Quindi, senza ulteriori indugi, mettiamoci al lavoro!
Gli Ingredienti
Prima di iniziare con la preparazione, è essenziale avere tutti gli ingredienti pronti. Ecco cosa vi serve:
Per l’Impasto:
- 3 uova
- 12 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- Un pizzico di sale
- 12 cucchiai di latte
- 12 cucchiai di olio vegetale
- 12 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Procedura Passo dopo Passo
Passo 1: Preparare l’Impasto Base
- Iniziamo rompendo le uova in una ciotola.
- Aggiungiamo 12 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di zucchero vanigliato alle uova.
- Aggiungiamo un pizzico di sale per bilanciare i sapori.
- Con un mixer, sbattiamo gli ingredienti finché l’impasto non diventa bianco e cremoso.
Passo 2: Aggiungere Latte e Olio
- Dopo aver ottenuto un composto omogeneo, versiamo 12 cucchiai di latte nell’impasto.
- Mescoliamo con una spatola per non perdere il volume delle uova.
- Aggiungiamo anche 12 cucchiai di olio vegetale e mescoliamo bene fino a ottenere un composto uniforme.
Passo 3: Incorporare Farina e Lievito
- Ora è il momento di aggiungere la farina. Gradualmente versiamo 12 cucchiai di farina nell’impasto, mescolando costantemente.
- Aggiungiamo anche 1 cucchiaino di lievito in polvere e setacciamo il tutto nell’impasto.
- Continuiamo a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono completamente assorbiti.
Passo 4: Versare l’Impasto e Cuocere
- Prendiamo una pirofila rettangolare di 21 x 21 centimetri e la rivestiamo con carta da forno.
- Versiamo l’impasto preparato nella pirofila e distribuiamolo uniformemente.
Passo 5: Cottura
- Preriscaldiamo il forno a 180 gradi Celsius.
- Mettiamo la pirofila nel forno preriscaldato e cuociamo la torta per circa 35 minuti o fino a quando non risulta asciutta.
- Per verificare la cottura, infiliamo uno stuzzicadenti nel centro della torta; se esce pulito, la torta è pronta.
Passo 6: Servire
- Sforniamo la torta dal forno e togliamo la forma e la carta.
- Disponiamo la torta su un piatto da portata.
- Spolveriamo la superficie con zucchero a velo per una presentazione elegante.
- Tagliamo la torta in fette e serviamola con orgoglio!
Conclusion
La torta italiana senza pesi o 12 cucchiai è una delizia culinaria che può essere preparata da chiunque, anche senza esperienza in cucina. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, potete sorprendere la vostra famiglia e gli amici con questa prelibatezza italiana fatta in casa. Ora che avete la ricetta, mettetevi all’opera e godetevi questa squisita torta!
Domande Frequenti
1. Posso usare olio diverso da quello vegetale?
Sì, potete utilizzare olio d’oliva o olio di semi di girasole come alternative.
2. Cosa fare se la torta non è abbastanza dolce?
Potete aggiungere più zucchero secondo il vostro gusto personale.
3. Si può sostituire il lievito in polvere con il lievito fresco?
No, il lievito in polvere è essenziale per questa ricetta.
4. Quanto tempo si conserva la torta?
La torta può essere conservata in un contenitore ermetico per circa 3-4 giorni a temperatura ambiente.
5. Posso aggiungere frutta o cioccolato all’impasto?
Certamente! Potete personalizzare la ricetta aggiungendo frutta fresca o cioccolato prima di infornare.
Ora che avete tutte le informazioni necessarie, non vi resta che mettervi ai fornelli e preparare questa torta italiana senza pesi o 12 cucchiai. Buon appetito!